Поделиться
Рецепты
Котлеты из зайца
Мясо у дикого зайца несколько более сухое и жилистое, чем у домашнего кролика и имеет специфичный «диковатый» аромат. Чтобы избавиться от запаха, заячью тушку потребуется в течение нескольких часов вымачивать в холодной воде или в слабом уксусном раств...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1270
руб. за 1 Кг.
(опт от 14 Кг.)
1415
руб. за 1 Кг.
(от 1.9 кг.)
поехали на охоту, скоро добудем
Упаковка: Стрейч-пленка, 1,2 - 1,6 кг
(~2688.5 руб.)
дней наличия за год: 28%
Рекомендуем вместо Заяц беляк (в тушке)
| Состав: | тушка зайца беляка |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки – 13,5 г ;Жиры – 12,9 г ;Углеводы – 3,2 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 124 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Архангельская область |
| ГОСТ: | 10596-77 |
| Дата добычи: | Весна 2025г |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Заяц, На праздничный стол, Для фитнеса, Кето диета, Диета Дюкана.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приготовление тушки зайца беляка стоит для приготовления очень аппетитного блюда, которое легко станет главным украшением праздничного стола. Это мясо характеризуется достаточно нежным, приятным вкусом. Тушку зайца можно запечь целиком или зажарить на вертеле. Не менее вкусными получаются блюда из небольших кусочков зайчатины: жаркое, рагу и так далее. Перед готовкой тушку следует очистить от всех пленочек и вымачивать в специальном маринаде около 6-10 часов в зависимости от размеров мяса. Зайчатина рекомендована людям, придерживающимся диетического питания, и даже детям.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
- Авторский рецепт от Юлии Шевцовой "Лопатка зайца тушенная с шафраном и булгур с овощами"
- Заяц по-французски
- Суп-гуляш из зайчатины
- Заяц на углях под соусом барбекю
- Заяц по-бельгийски
- Бефстроганов из зайца
- Пельмени домашние из мяса зайца
- Заяц, тушенный в сметанном соусе
- Заяц на углях в ароматных травах
- Суп-лапша из зайца с сельдереем
- Заяц, запечённый целиком
- Зайчатина по-итальянски
- Мясо зайца в карамелизованном луке
- Запечённый заяц с пряностями
- Заяц, запечённый в духовке целиком
- Котлеты из зайца
- Заяц, тушеный в маринаде по-сельски
- Зайчатина в коньячно-ягодном соусе
- Жареный заяц по-грузински
- Зайчатина на овощном ассорти
- Вкусный террин из зайца
- Зайчатина тушёная в мультиварке
- Томленое мясо зайца
- 2 рецепта паприкаша с зайчатиной: классический и в мультиварке
- Тушеный заяц
- Зайчатина на углях
- Обжаренный на сковороде заяц
- Заяц тушёный в красном вине
- Вареный заяц
- Заяц, томленный в духовке под соусом из красного вина
- Суп из зайца с сельдереем
- Шашлыки из зайчатины и печени зайца
- Плов по-таджикски с зайчатиной
- Заяц с черносливом по-французски
- Суп из зайчатины с белыми грибами
- Заяц на гриле в соусе барбекю
- Жаркое по-немецки из зайца
- Мясо зайца, тушенное в говяжьем бульоне с овощами
- Заячьи колбаски с омлетом
- Паэлья из зайца по-денийски
- Котлеты из зайца, фаршированные персиками, под кисло-сладким соусом
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
