Поделиться
Рецепты
Котлеты из зайца
Мясо у дикого зайца несколько более сухое и жилистое, чем у домашнего кролика и имеет специфичный «диковатый» аромат. Чтобы избавиться от запаха, заячью тушку потребуется в течение нескольких часов вымачивать в холодной воде или в слабом уксусном раств...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1270
руб. за 1 Кг.
(опт от 14 Кг.)
1415
руб. за 1 Кг.
(от 1.9 кг.)
поехали на охоту, скоро добудем
Упаковка: Стрейч-пленка, 1,2 - 1,6 кг
(~2688.5 руб.)
дней наличия за год: 40%
Рекомендуем вместо Заяц беляк (в тушке)
| Состав: | тушка зайца беляка |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки – 13,5 г ;Жиры – 12,9 г ;Углеводы – 3,2 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 124 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Архангельская область |
| ГОСТ: | 10596-77 |
| Дата добычи: | Весна 2025г |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Заяц, Для фитнеса, Кето диета, Диета Дюкана, На праздничный стол.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приготовление тушки зайца беляка стоит для приготовления очень аппетитного блюда, которое легко станет главным украшением праздничного стола. Это мясо характеризуется достаточно нежным, приятным вкусом. Тушку зайца можно запечь целиком или зажарить на вертеле. Не менее вкусными получаются блюда из небольших кусочков зайчатины: жаркое, рагу и так далее. Перед готовкой тушку следует очистить от всех пленочек и вымачивать в специальном маринаде около 6-10 часов в зависимости от размеров мяса. Зайчатина рекомендована людям, придерживающимся диетического питания, и даже детям.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
- Запечённый заяц с пряностями
- Котлеты из зайца, фаршированные персиками, под кисло-сладким соусом
- Заяц по-французски
- Пельмени домашние из мяса зайца
- Заяц по-бельгийски
- Мясо зайца в карамелизованном луке
- Заяц на углях в ароматных травах
- Обжаренный на сковороде заяц
- Жареный заяц по-грузински
- Шашлыки из зайчатины и печени зайца
- Зайчатина по-итальянски
- Плов по-таджикски с зайчатиной
- Заяц, запечённый в духовке целиком
- Заяц на гриле в соусе барбекю
- Зайчатина в коньячно-ягодном соусе
- Зайчатина на овощном ассорти
- Суп-лапша из зайца с сельдереем
- Зайчатина тушёная в мультиварке
- Заячьи колбаски с омлетом
- Суп из зайчатины с белыми грибами
- Заяц с черносливом по-французски
- Авторский рецепт от Юлии Шевцовой "Лопатка зайца тушенная с шафраном и булгур с овощами"
- 2 рецепта паприкаша с зайчатиной: классический и в мультиварке
- Суп из зайца с сельдереем
- Вкусный террин из зайца
- Зайчатина на углях
- Жаркое по-немецки из зайца
- Заяц на углях под соусом барбекю
- Котлеты из зайца
- Мясо зайца, тушенное в говяжьем бульоне с овощами
- Паэлья из зайца по-денийски
- Тушеный заяц
- Заяц тушёный в красном вине
- Вареный заяц
- Заяц, тушенный в сметанном соусе
- Заяц, томленный в духовке под соусом из красного вина
- Томленое мясо зайца
- Заяц, запечённый целиком
- Суп-гуляш из зайчатины
- Заяц, тушеный в маринаде по-сельски
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
