Я хочу приготовить

рецепт

Стейк из оленины за 20 минут

Стейк из оленины за 20 минут
Видео рецепт
50 мин. 2 порции
(3)

Есть немало рецептов приготовления стейков. Мы предлагаем вам быстрый вариант с минимумом приправ. В результате вы получите мясо с безупречным вкусом! Если нужно удвоить порцию, но подать одновременно, воспользуйтесь двумя сковородками.

Ингредиенты:

  • 2 стейка оленя толщиной 1,5 сантиметра;
  • 1/2 чайной ложки крупной соли без добавок;
  • 1/2 чайной ложки смеси перцев или перца любимого сорта;
  • 50 грамм сливочного соленого масла.

Способ приготовления:

  1. Согрейте стейки до комнатной температуры, это займет 20-30 минут. Протрите разовыми полотенцами досуха. Посолите и поперчите.
  2. Разогрейте большую сковородку с толстыми стенками и дном на среднем огне. Растопите сливочное масло. Когда масло приобретет светло-коричневый цвет, положите стейки в сковородку так, чтобы они не соприкасались. Вы должны услышать шипение. Иначе, уберите мясо и разогрейте сковородку сильнее. Готовьте стейки по 3-4 минуты с каждой стороны.
  3. Переложите стейки на тарелку, дайте отлежаться 5 минут. Полейте маслом, оставшимся в сковородке, чтобы мясо сохранило сочность.

Подавайте стейки с салатом из свежих овощей крупной нарезки. Для приправы салата остановитесь на оливковом масле с лимонным соком. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Неоспоримая классика польской кухни, которую можно приготовить по-разному. Основа биг...
Многие не готовят почки, опасаясь неприятного вкуса полученного блюда. Но, при правил...
Несмотря на продолжительное время приготовления, это очень легкий и абсолютно «ленивы...
Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленив...

Купите продукты для этого рецепта

276 руб. за 1 г 290 руб. (розница)
Упаковка: 210-260 г, вакуум
Eat Съедено уже
239.7 кг.
790 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум
Eat Съедено уже
72 Кг.
990 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 500 - 700 грамм
Eat Съедено уже
16 Кг.
790 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.6 кг, вакуум
Eat Съедено уже
18 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.