Съедено уже 12 т.
Лунная симфония океана и тайги
Каждое из блюд шеф-повара Хироши Такаги (воображаемого гуру фьюжн-кухни из Токио, лауреата Michelin, мастера баланса дзен и адреналина) — настоящее творчество, которое можно сравнить с произведением искусства. В свое время жизнь поставила мастера перед выбором: стать певцом и выступать на сцене или ...
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | Мясо оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19,5г;Жиры - 8,5г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 160 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Ненецкий автономный округ |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | 2025г |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки |
Приобрести окорок северного оленя – сделать правильный выбор, побаловав себя деликатесом. Мясо содержит много белков, положительно влияющих на организм человека. Диетическое и низкокалорийное блюдо без жиров и холестерина, богато аминокислотами и протеинами. Способствует улучшению кровообращения и восстанавливает иммунитет. Из окорока северного оленя готовят:
- классический стейк средней прожарки;
- жаркое с картофелем;
- рагу из оленины с зеленым горошком;
- свежую домашнюю тушенку.
Закажите натуральный продукт прямо сейчас и оцените его насыщенный вкус по достоинству.
-
Юрийвчера в 12:47Заказал на пробу килограммовый кусок, а вместо цельного пришло два по полкило. Сначала расстроился, а получилось отлично. В итоге вместо одного ростбифа сделал два — с можжевельником и с юдзу. Мясо получилось нежнейшим даже с учётом толщины кусков. Только не пересушите, я вынимал с внутренней температурой в 53 градуса, то есть холоднее говядины. Вопросов к подготовке отруба нет от слова совсем, отлично зачищен.Читать отзыв полностью
- Бефстроганов из оленя в горшочках
- Тефтели из оленя
- Тар-тар из оленя
- Тушеная оленина
- Лосятина по-кремлёвски
- Мясо оленя тушеное в сметанном соусе с грибами
- Шашлык из мяса северного оленя
- Ароматные джерки из дичи
- Буженина из оленины в духовке
- Гуляш из европейского оленя классический
- Окорок северного оленя, запечённый с луком
- Оленина тушёная с картошкой и солёными огурчиками
- Оленина под соусом из черемши
- Суп из оленины по-казахски
- Шашлык из северного оленя
- Чили рагу из оленя
- Суп с фрикадельками из мяса оленя
- Рулет из оленьего фарша
- Лунная симфония океана и тайги
- Крокеты из северного оленя
- Отбивные из оленины в ароматной панировке
