Я хочу приготовить

рецепт

Кета в пикантной приправе

Кета в пикантной приправе
25 мин. 6-8
(1)

Для этого блюда используется смесь приправ, которые специально подбирались для рыб красных сортов. Готовая рыбка получается острой и ароматной. Если вам особенно нравится какое-либо сочетание травы с жареной рыбой, то вы можете положить ещё одну чайную ложку любимой специи. Поскольку сушёные травы выступают в роли панировки, готовая рыба местами зажаривается до появления чёрной корочки.

Ингредиенты:

  • 2 килограмма кеты;
  • по 1 чайной ложки сушёного орегано и тимьяна;
  • по 1 чайной ложке белого, чёрного и кайенского молотого перца;
  • 4 чайных ложки паприки;
  • 2 чайных ложки соли;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • 1 свежий лимон;
  • 100 миллилитров растительного масла.

Способ приготовления:

  1. Отделите рыбное филе от костей, разделите на порции. Смешайте все приправы в отдельно ёмкости и равномерно посыпьте филе кеты с каждой стороны.
  2. В толстостенной сковороде разогрейте растительное масло при средней температуре. Обжаривайте филе кеты по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Порежьте лимон тонкими слайсами. Подавайте рыбку с закусками из овощей и соусами нейтрального вкуса, так как, кета в специях получается довольно острой.

Другие рецепты

Чтобы быстро сделать заливное, необходимо использовать желатин. Его важно залить крут...
Если у вас появилось настроение полакомиться фастфудом, можно устроить пиршество, не ...
Это блюдо очень простое. С его приготовлением справится даже новичок в кулинарии. Одн...
Предлагаем сделать вкусное, быстрое, красивое блюдо, приготовление которого займёт бу...

Купите продукты для этого рецепта

550 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: стрейч-пленка
Eat Съедено уже
165 Кг.
290 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 5-12 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2.7 т.
1750 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 600 г, вакуум
Eat Съедено уже
27 Кг.
495 руб. за 1 Кг. 550 руб. (розница)
Упаковка: 1 кг
Eat Съедено уже
16 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.