Я хочу приготовить

рецепт

Нельма в тайском стиле

Нельма в тайском стиле
30 мин. 6-8
(1)

Были в Таиланде? В восторге от местной кухни? Жалеете, что не получается проводить в этой экзотической стране каждые выходные? Не беда! Теперь вы можете доставлять семье удовольствие, балуя нельмой по-тайски.

Ингредиенты:

  • 1,5 килограмма филе нельмы с хвостовой части;
  • 100 миллилитров соевого соуса;
  • 20 грамм свежего кориандра;
  • 20 грамм свежего имбиря;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 острых перчика чили;
  • 200 миллилитров кокосового молока;
  • 4 чайных ложки коричневого сахара;
  • 50 миллилитров сока лайма.

Способ приготовления:

  1. Включите духовку разогреваться до 160оС. Расстелите на противне два листа пергамента для выпечки — с запасом. Выложите на каждый лист филе нельмы.
  2. Измельчите чеснок, полтора острых перчика, кориандр и имбирь. В небольшом сотейнике смешайте с соевым соусом и соком лайма. Полейте небольшим количеством соуса рыбу. Заверните края пергамента вверх и завяжите шпагатом так, чтобы горловина упаковки оставалась открытой.
  3. Запекайте нельму в течение 20-25 минут. Пока рыба готовится, добавьте к соусу кокосовое молоко и сахар. Нагревайте на небольшой температуре до растворения сахара. Затем, на среднем огне, доведите до кипения, варите 2 минуты.

Подавайте нельму с кокосовым соусом, украсьте целыми листочками кориандра и колечками половины острого перца. В качестве гарнира приготовьте чечевицу, отварите брокколи или остановитесь на классике жанра — рисе.

Другие рецепты

Если пройтись по рыбному отделу любого крупного магазина, можно найти множество слабо...
Несмотря на внушительный список ингредиентов — приготовление отнимает меньше часа. Бо...
Названием эта симпатичная рыбка обязана французскому слову d΄or, то есть, золотой — з...
Главная сложность в приготовлении осетровых пород — не передержать рыбу в духовке, ин...

Купите продукты для этого рецепта

2050 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 10-18 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
2.7 т.
1750 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: от 5 до 7 кг одна штука, стрейч-пленка
Eat Съедено уже
1.9 т.
1700 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 4 - 5 кг
Eat Съедено уже
639 Кг.
1080 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1.7 кг
Eat Съедено уже
147 Кг.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности


Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.