Луковые стейки желтощёка
Это блюдо из желтощека понравится почитателям пикантных вкусов. А если вы любите лук, смело увеличивайте его количество. Испортить блюдо этим ингредиентом просто невозможно!
КБЖУ:
Калорийность - 1100
Белки - 128
Жиры - 332
Углеводы - 51
Кухня:
Филиппинская
Ингредиенты:
- 0,8 килограмма стейков желтощёка;
- 2 небольших репчатых луковицы;
- 0,5 лимона;
- 3 столовых ложек соевого соуса;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка соли;
- ½ чайная ложка сахара;
- 1 щепотка молотого черного перца;
- 100 миллилитров воды;
- 10 грамм зелёной петрушки;
- 70-80 миллилитров растительного масла.
Способ приготовления:
-
Предварительно размороженные стейки насухо протрите. Посолите, оставьте на 20 минут пропитаться. Нарежьте лук колечками.
-
Нагрейте в сковороде 2/3 количества масла. Обжарьте рыбку по 3-5 минут с каждой стороны. Если хотите довести до полностью золотистого цвета, увеличьте время в 2 раза. Переложите желтощёка на отдельную тарелку.
-
Нагрейте в сотейнике оставшееся масло. Обжарьте измельчённый чеснок до светло-коричневого цвета, добавьте примерно треть лука, продолжайте готовить до мягкости. Теперь влейте соевый соус и лимонный сок, добавьте воды, дождитесь закипания.
-
Поперчите, всыпьте сахар, размешайте. Положите на луково-чесночную подложку рыбу, накройте крышкой, оставьте на 3-4 минуты при средней температуре.
Украсьте измельчённой петрушкой подавайте с гарниром из отварного риса, наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Угольная треска без головы(1,5-2,5 кг)
Съедено уже
544
Кг.
2000
руб. за 1 Кг.
(от 1.8 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Корюшка азиатская зубастая 17-21 см свежемороженая (мешок 20кг блочная заморозка)
Съедено уже
1.5
т.
770
руб. за 1 Кг.
(от 20 кг.)
Упаковка: Мешок бумажный
Похожие рецепты
Обжаривание рыбы считается самым простым и легким вариантом ее приготовления. Причем ...
Рецепт очень простой, а результат божественного вкусный. Единственное, на что вам нуж...
Рецептов борща в восточно-славянской кухне существует невероятное количество. Они отл...
Книга рецептов
в подарок!
