Крабы с имбирной ноткой
Крабовое мясо достаточно просто отварить в солёной воде. Но, если хочется обогатить деликатес дополнительными вкусами, воспользуйтесь ингредиентами этого рецепта и запаситесь имбирным соусом.
КБЖУ:
Калорийность - 3200
Белки - 280
Жиры - 40
Углеводы - 0
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 2 килограмма клешней камчатского краба L;
- 4 литра воды;
- 1 чайная ложка сушёного лемонграсса;
- 2 зубчика чеснока;
- 50-60 грамм свежего имбиря;
- 1 столовая ложка крупной соли.
Способ приготовления:
-
Налейте воду в большую кастрюлю. Добавьте измельчённый чеснок, мелко порезанный имбирь, лемонграсс и соль, доведите до кипения.
-
Пока вода греется, промойте клешни под холодной водой, чтобы удалить ледяную глазурь.
-
Когда вода закипит, положите крабовые клешни в кастрюлю, дождитесь закипания, убавьте огонь на средний. В зависимости от кондиции морепродукта, на варку потребуется 6-8 минут, если краб замороженный или 3-4 минуты, если продукт был предварительно разморожен.
Достаньте клешни, оставьте на 2-3 минуты в сотейнике, чтобы лишняя жидкость стекла. Подавайте как самостоятельное блюдо. К крабовым клешням по этому рецепту идеально подходит имбирный соус.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Креветка северная углохвостая варено-мороженая неразделанная МАГАДАНСКАЯ 140/200
850
руб. за Кг.
(от 1 кг.)
Похожие рецепты
Оригинальный салат из креветок морепродуктов несложен в приготовлении, но очень эффек...
В рецепте описываются 2 стиля подготовки перед подачей. Один на скорую руку — для под...
Отличное блюдо для позднего завтрака, обеда и даже ужина, особенно с начинкой из
Книга рецептов
в подарок!
