Крабы с имбирной ноткой
Крабовое мясо достаточно просто отварить в солёной воде. Но, если хочется обогатить деликатес дополнительными вкусами, воспользуйтесь ингредиентами этого рецепта и запаситесь имбирным соусом.
КБЖУ:
Калорийность - 3200
Белки - 280
Жиры - 40
Углеводы - 0
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 2 килограмма клешней камчатского краба L;
- 4 литра воды;
- 1 чайная ложка сушёного лемонграсса;
- 2 зубчика чеснока;
- 50-60 грамм свежего имбиря;
- 1 столовая ложка крупной соли.
Способ приготовления:
-
Налейте воду в большую кастрюлю. Добавьте измельчённый чеснок, мелко порезанный имбирь, лемонграсс и соль, доведите до кипения.
-
Пока вода греется, промойте клешни под холодной водой, чтобы удалить ледяную глазурь.
-
Когда вода закипит, положите крабовые клешни в кастрюлю, дождитесь закипания, убавьте огонь на средний. В зависимости от кондиции морепродукта, на варку потребуется 6-8 минут, если краб замороженный или 3-4 минуты, если продукт был предварительно разморожен.
Достаньте клешни, оставьте на 2-3 минуты в сотейнике, чтобы лишняя жидкость стекла. Подавайте как самостоятельное блюдо. К крабовым клешням по этому рецепту идеально подходит имбирный соус.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Гребешок морской дикий, заморозка, филе S100+ шт/кг 500гр
Съедено уже
70
Кг.
3300
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
Упаковка: Вакуум
СЗРК Краб Камчатский мясо розочки варено-мороженное 1 кг
Съедено уже
3
Шт.
7050
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пакет
Гребешок морской дикий, филе L 60 шт/кг (коробка 5кг)
Съедено уже
15
Кг.
3450
руб. за 1 Кг.
(от 5 кг.)
Упаковка: 5 кг коробка
Похожие рецепты
Любимая большинством людей итальянская кухня знакома россиянам лазаньей, пиццей, пана...
Кальмар — один из самых диетических продуктов в мире. Жиры и углеводы составляют окол...
Книга рецептов
в подарок!
