Корюшка солёная

Корюшка — вкуснейшая рыбка, которая пахнет свежими огурцами. Её можно вялить, жарить и солить. Способов засолки много, мы подобрали для вас один из самых быстрых и простых. Для большего количества просто увеличьте пропорции ингредиентов.

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 1 килограмм корюшки;
• 1 килограмм крупной соли без добавок.

Способ приготовления:

1. Разморозьте рыбку в обычной камере холодильника. Промойте под холодной водой, обсушите разовыми полотенцами.
2. Выложите корюшку в стеклянный лоток, всыпьте соль аккуратно перемешайте. Накройте крышкой, оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
3. Теперь смойте остатки соли. Вы можете лакомиться солёной корюшкой под пиво, а оставшуюся рыбку вывесить в проветриваемом месте и подвялить.

Приятного аппетита!