Поделиться
Рецепты
Тушеные губы лося с брусничным соусом и картофельным гарниром
Лосиная или, как ее раньше на Руси называли, сохатиная губа занимает особое место в традиционной кулинарии таежных районов Восточной Сибири. Блюдо из нее готовили к праздничному столу, обычно на Пасху, созывая гостей «на губу». Угощение было ритуальным, демонстрирующим особый тип жизненного уклада, ...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
2940
руб. за 1 Кг.
(опт от 31 Кг.)
2950
руб. за 1 Кг.
(от 1.2 кг.)
уже добыли, скоро появится
Упаковка: Вакуум, 1,2 кг
(~3540 руб.)
дней наличия за год: 84%
Рекомендуем вместо Губа лося очищенная
| Состав: | губа лося |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,4 г; Жиры - 1,7 г; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 100.9 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Вологодская область |
| Дата добычи: | 2025 год |
| Идеально для: | Тушения, Жарки, Салатов |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Губа лося очищенная представляет собой отличный выбор для приготовления оригинального блюда. Этот деликатес можно использовать как самостоятельное блюдо или добавить в салаты в качестве мясного ингредиента. Рецепт приготовления очищенных губ лося включает обжаривание мяса на сковороде с лавровым листом, тушение с луком и морковью до готовности, посол и перец по вкусу. Блюдо получается насыщенным и вкусным, отлично подходит в качестве основного блюда с картофелем или кашей в качестве гарнира.
Губа лося очищенная: отзывы покупателей
-
Евгений04.09.2025Очень вкусно. Хрящики супер! Мясо, похоже на язык. В ноздрях осталась шерсть, но это мелочи.
-
-
Elena T04.07.2023По вкусу и консистенции что-то между ушами и языком. Я ни то, ни другое не люблю и есть не смогла, увы(((
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
