Грибная начинка для блинов

Эту начинку для блинчиков можно использовать как есть, а так же смешивать с отварным яйцом или мясом.

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 0,3 килограмма белых грибов (можно лисичек);
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 2 столовых ложки муки;
• 1 стакан сливок;
• 20 грамм зелени укропа или петрушки.

Способ приготовления:

1. Разморозьте и промойте грибы, дайте стечь. Измельчите кубиком или соломкой. Растопите сливочное масло на средней температуре, обжарьте грибы в течение 10 минут, постоянно помешивая.
2. Как только продукт начнёт подрумяниваться, добавьте муку со сливками, дождитесь закипания и прогревайте в течение 2 минут. Продолжайте перемешивать.
3. Снимите сковородку с огня. Посолите начинку, остудите. Добавьте порубленный укроп.

Выкладывайте начинку на блинчики тонким слоем, сворачивайте рулетиком, треугольником или конвертиком. Макайте в горчицу или томатный соус. Приятного аппетита!