Форель-гриль с кунжутом и васаби - пошаговый рецепт с фото

Форель-гриль с кунжутом и васаби
10 мин. 4-6 порций
(17)

Форель на гриле – хорошее блюдо для пикника.

Ингредиенты:

  • филе форели 1 килограмм;
  • чёрный перец и соль;
  • 150 миллилитров соевого соуса;
  • 1 столовая ложка пасты васаби;
  • 1 столовая ложка жидкого мёда;
  • 2 столовая ложка кунжутных семечек;
  • 1 чайная ложка свежего измельчённого имбиря;
  • 1 чайная ложка кукурузной муки;
  • 1 столовая ложка горячей воды.

Способ приготовления:

  1. Нанесите перец, соль и 1 ст ложку кунжутных семечек на филе форели со стороны мякоти.
  2. Затем приготовьте соус — в маленьком сотейнике смешайте соевый соус, васаби, мёд, оставшийся кунжут и имбирь. Доведите, перемешивая, до кипения. Убавьте огонь и прогревайте 1-2 минуты до загустения. Уберите соус с огня.
  3. Поставьте гриль разогреваться до 370°С, не бойтесь — для рецепта нужна самая высокая температура.
  4. Хорошенько смажьте решётку маслом, положите филе форели шкуркой вверх. Через 2 минуты рыбу нужно перевернуть. Быстро смажьте соусом поджаренную сторону, закройте гриль крышкой и готовьте 3 минуты.

Снимите рыбу с помощью лопатки на блюдо, сбрызните оставшимся соусом и подавайте на стол. Хорошим дополнением станут овощи — гриль или свежие и зелёный сала.

Другие рецепты

Ряпушка - рыбка хоть и мелкая, но нежная и очень вкусная! Хороша ряпушка и в жареном,...
Сиг — родственник лососёвых пород, хотя его мясо белое. Ценность вкусовых и полезных ...
Вы должны учитывать, что, поскольку, палтус очень нежный, то его трудно красиво пожар...
Красная рыба на обед — вкусное и полезное блюдо. Приготовление занимает всего полчаса...

Купите продукты для этого рецепта

99 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
13 Шт.
149 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 100 г
Eat Съедено уже
6 Шт.
344 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 200 мл
Eat Съедено уже
1 Шт.
344 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 200 мл
Eat Съедено уже
4 Шт.

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.