Оленина в соевой заливке
Любите сочное, ароматное мясо, которое тает во рту? Воспользуйтесь этим простым рецептом для приготовления умопомрачительных рёбрышек оленя, предварительно замаринованных в соевом соусе.
КБЖУ:
Калорийность - 400
Белки - 195
Жиры - 104
Углеводы - 8
Кухня:
Американская
Ингредиенты:
- 1 килограмм рёбер северного оленя;
- 100 миллилитров пресного соевого соуса;
- соль, перец по вкусу;
- 1 чайная ложка специй к мясу по желанию.
Способ приготовления:
-
Разморозьте рёбрышки в холодильнике, не нарушая целостность вакуумной упаковки. Достаньте, обмойте холодной водой.
-
Острым ножом разрежьте вдоль косточек так, чтобы лезвие скользило вдоль рёбрышка. Тогда мясо получится не с двух сторон кости понемножку, а только с одной, но много. К тому же так рёбрышки удобно есть.
-
Разрубите заготовки поперёк на удобные для подачи куски. Замаринуйте в соевом соусе, приправьте солью и перцем, оставьте в холодильнике на сутки.
-
Отварите оленину в маринаде, добавив немного воды. Пусть ребра томятся на малом огне 2 часа. На этом шаге добавьте сушёные специи.
-
Выньте оленину, разложите на досточке, дайте остыть и обсохнуть с обеих сторон.
-
Раскалите растительное масло, обжарьте рёбрышки до красивой золотистой корочки.
На этом все! Подавайте вкуснятину с картошечкой, огурчиками, любимыми соусами. Наслаждайтесь!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Ребра северного оленя на кости
Съедено уже
1.9
т.
675
руб. за 1 Кг.
750.00 руб.
(от 1.2 кг.)
Упаковка: Пакет
Акция кончится через:
Корейка конина (толстый край) без кости
Съедено уже
1
т.
1990
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
Упаковка: Ввакум
Похожие рецепты
Буженина украсит любой стол. Особенно, если ее правильно приготовить. А уж какой фуро...
Попробовав однажды это нежное и сочное мясо, вы будете искать новые варианты его приг...
Книга рецептов
в подарок!
