Image
В корзине подарок
Я хочу приготовить
рецепт

Морские гребешки в соусе 4 сыра

Видеорецепт
Морские гребешки в соусе 4 сыра
15 мин. 5-6
4.65 (4)

Блюда из моллюсков всегда ассоциируются с чем-то восхитительно вкусным и изысканным. И это действительно так! А в сочетании с сырным соусом блюдо приобретает невероятную нежность. Морские гребешки в соусе 4 сыра – это отличный вариант, как для торжественного обеда, так и для ужина в теплом семейном кругу.

КБЖУ:

Калорийность - 1300

Белки - 110

Жиры - 120

Углеводы - 20

Ингредиенты:

  • Филе морского гребешка 1 килограмм;
  • Сыр Маасдам (можно заменить на Российский) 50 граммов;
  • Сыр Пармезан 50 граммов;
  • Сыр Моцарелла (можно заменить на Сулугуни) 50 граммов;
  • Сыр с голубой плесенью 50 граммов;
  • Растительное масло для жарки;
  • Сливки 20% 150 миллилитров;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: разморозьте филе морских гребешков при комнатной температуре, сыры натрите на крупной терке.
  2. Почистите филе морского гребешка. Для этого необходимо оторвать от них твердую жилку.
  3. Хорошо разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
  4. Выложите первую партию моллюсков на сковороду одним слоем.
  5. Через 2-3 минуты переверните гребешки и обжарьте с другой стороны.
  6. Обжаренные моллюски выложите в форму для запекания.
  7. Аналогично обжарьте вторую партию гребешков и отправьте к первой партии моллюсков.
  8. Немного посолите. По желанию можно поперчить или добавить цедру лимона.
  9. Натертый сыр переместите в чашу погружного блендера, залейте сливками и взбивайте до однородной массы.
  10. Получившимся соусом 4 сыра обильно покройте гребешки.
  11. Предварительно разогрейте духовку до 250 градусов и отправьте гребешки запекаться на 12-13 минут, пока не появится аппетитная сырная корочка.
  12. Достаньте гребешки из духовки, дайте блюду немного остыть и можно подавать к столу!

Готовое блюдо можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Готовые гребешки можно украсить цедрой лимона или апельсина. Приятного аппетита.

Отзывов ещё нет, будьте первыми!

Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!

Ваше мнение очень важно для других пользователей!

Написать отзыв

Купите продукты для этого рецепта

Гребешок морской дикий, заморозка, филе М 80 шт/кг

Заказали продукции Съедено уже
249 Кг.
4190 руб. за 1 Кг. (от 0.5 кг.)
Упаковка: 0,5кг в в/у

Гребешок морской дикий, филе L 60 шт/кг

Заказали продукции Съедено уже
83 Кг.
4350 руб. за 1 Кг. (от 0.5 кг.)
Упаковка: Вакуум

Мясо Камчатского краба (колено) 0,5кг

Заказали продукции Съедено уже
150 Шт.
3800 руб. за 1 Шт. (от 1 шт.)
Упаковка: Вакуум

Похожие рецепты

Познакомьтесь с простым, сытным блюдом из осьминога с...
Этот салат такой нежный, что будет таять у вас во рту. Идеальное сочетание ингредиент...
Вкусное лакомство, которое можно подавать круглый год! Обязательно дополните блюдо св...

Книга рецептов
в подарок!

Book
Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты
Получите книгу рецептов из дичи бесплатно

Укажите Ваш e-mail и получите книгу прямо сейчас!

политика конфиденциальности

Сайт использует файлы cookie, обрабатываемые вашим браузером. Подробнее об этом вы можете узнать в Политике cookie.
Принять Настроить Отклонить и покинуть сайт