Сёмга с сезонными овощами
По этому рецепту вы можете делать сёмгу с любыми другими овощами. Если захотите добавить картошку, то предварительно отварите её до полуготовности.
КБЖУ:
Калорийность - 2200
Белки - 560
Жиры - 740
Углеводы - 36
Кухня:
Средиземноморская
Ингредиенты:
- 1 крупная сёмга весом 7-8 килограмм;
- 6-7 молодых цуккини;
- по 6-7 штук красных и жёлтых болгарских перца;
- 3-4 репчатых луковицы;
- 3-4 чайных ложки сухой смеси итальянских трав;
- по 5 чайных ложек паприки и сушёного чеснока;
- 150 миллилитров оливкового масла;
- соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Очистите и промойте овощи. Нарежьте кубиком. Положите в большой лоток, посолите и поперчите.
-
Филируйте предварительно размороженную сёмгу. Разделите филе на порционные куски весом примерно по 300 грамм. Немного посолите и поперчите.
-
Смешайте сухие пряности — паприку, итальянскую смесь, чеснок. Приправьте сёмгу. Также поступите с овощами, полейте их половиной масла, перемешайте.
-
Выложите овощной микс в глубокие противни, запекайте 10-12 минут в духовке, предварительно разогретой до 200°С. Пока делается гарнир, полейте оставшимся маслом рыбу, чтобы она немного промариновалась.
-
Достаньте форму с овощами, сдвиньте их в стороны, положите сёмгу на дно и отправьте запекаться до готовности ещё минут на 10-12. Не передерживайте — сёмга поспевает очень быстро и может потерять сочность.
Подавайте вкуснятину сразу же, пока она не остыла. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Сёмга свежемороженая 7-8(аквакультура) потрошеная с головой ЧИЛИ
Съедено уже
97
Кг.
2300
руб. за 1 Кг.
(от 7.3 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Сёмга свежемороженая 5-7(аквакультура) потрошеная с головой ЧИЛИ
Съедено уже
124
Кг.
2050
руб. за 1 Кг.
(от 6.3 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Сёмга свежемороженая 4-5(аквакультура) потрошеная с головой ЧИЛИ
Съедено уже
25
Кг.
1900
руб. за 1 Кг.
(от 4.3 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Перец черный молотый Royal FIELD
Съедено уже
75
Шт.
360
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пластиковая банка, 70 грамм
Похожие рецепты
Книга рецептов
в подарок!
