Поделиться
Рецепты
Лагман с мясом косули
По сравнению с мясом другой дичи, мясо косули ценится наиболее высоко. Оно является деликатесным и экологически чистым, так как животные обитают в чистых и сухих местах, питаясь натуральными природными кормами — свежей сочной травой и молодыми побегами. ...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1970
руб. за 1 Кг.
(опт от 16 Кг.)
2360
руб. за 1 Кг.
(от 2 кг.)
везем с охоты, скоро в продаже
Упаковка: Вакуум, 2,2 - 3 кг
(~4720 руб.)
дней наличия за год: 69%
Рекомендуем вместо Окорок косули на кости
| Состав: | окорок косули |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,4 г ; Жиры - 6 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 138 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | Июнь 2025-март 2026г |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки |
| Видео разделки: | Задняя часть косули |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести окорок косули на кости можно, чтобы приготовить различные жареные или тушеные блюда. Из него еще можно готовить гуляш и фарш для котлет, начинки для пирогов. Не менее вкусным получится окорок косули на кости, запеченный целиком. Перед любым приготовлением мясо рекомендуют замачивать на несколько часов в уксусный раствор. При запекании окорок лучше обложить салом, чтобы сделать его более сочным. Ведь мясо косули хоть и отличается неповторимым вкусом, но оно суховато без дополнительных ингредиентов. Поэтому и подавать его следует с разными соусами или подливой.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
- Жареная косуля с розмарином и чесноком
- Окорок косули с пюре из сельдерея и грушевым соусом
- Жаркое из косули или лося с краснокочанной капустой
- Лагман из косули
- Шурпа из косули
- Ростбиф косули в брусничном соусе
- Окорок косули, запечённый с овощами
- Косуля, томленая в красном вине
- Окорок косули, запеченный на косточке
- Бифштекс из мяса косули
- Нога косули, запеченая по-дикоедовски
- Бифштекс из косули с морковным кремом и мочёной чёрной смородиной
- Буженина из косули
- Татаки из мяса косули
- Рубленые котлеты из косули
- Лагман с мясом косули
- Рулька косули по-чешски
- Медовые стейки косули на гриле
- Стейки косули в имбирно-йогуртовом маринаде
- Лосятина по-кремлёвски
- Буженина из косулятины с остринкой
- Зразы натуральные из мяса косули
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
