Внутренняя часть бедра лося (окорок)

Приобрести внутреннюю часть бедра лося можно для приготовления не только крайне вкусных деликатесных, но и очень полезных блюд. Из этого мяса готовят ароматные ростбифы, стейки, шашлыки, жаркое и многое другое. Особенно вкусной получается внутренняя часть бедра лося, приготовленная в сливочном соусе с грибами. И без того нежное мясо приобретает еще более мягкую структуру и потрясающий вкус. Отличается лосятина еще и богатым составом. В ней содержится достаточное количество железа, цинка и фосфора, витаминов, магния, натрия, калия.