Поделиться
Рецепты
Окорок оленя в брусничном маринаде
Оленина, это безупречное с точки зрения диетологии мясо — постное, обогащённое микроэлементами и необыкновенно вкусное. К тому же, этот продукт перестал быть редкой экзотикой, его можно заказать с доставкой, не выходя из дома.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
2300
руб. за 1 Кг.
(опт от 31 Кг.)
2530
руб. за 1 Кг.
(от 0.5 кг.)
скоро будет
Упаковка: Вакуум, 0,4 - 0,6 кг
(~1265 руб.)
дней наличия за год: 77%
Рекомендуем вместо Стейк из европейского оленя (внутренняя часть бедра)
| Состав: | европейский благородный олень |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 13,3 г; Жиры - 19,4 г; Углеводы - 8,7 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 155 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления, при +4°С не более 7 дней |
| Регион добычи: | Курская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Вид мяса: | Оленина |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Полуфабрикаты, Олень Европейский Благородный, Оленина, Мясные стейки, Внутренняя часть бедра, Для барбекю, На праздничный стол, К свиданию, Кето диета, Диета Дюкана, Мясные полуфабрикаты.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приготовление стейка из европейского оленя (внутренняя часть бедра) для приготовления кусков мяса, которые отлично сочетаются с гарнирами из овощей и соусами из лесных ягод, стоит внимания. Данная часть туши характеризуется отсутствием жира, но при этом достаточно сочная и нежная. Но для этого его необходимо перед готовкой замариновать. Например, хорошим маринадом будет бальзамический уксус и соевый соус.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
