Камбала белобрюхая потрошеная без головы
Заказать рыбу камбалу белобрюхую потрошеную без головы (камчатскую) рекомендуется тем, кто следит за здоровьем и придерживается правильного питания. Этот свежий морепродукт отличается нежным вкусом, богат протеинами, витаминами, белком, а также полезными микроэлементами, необходимыми для работоспособности внутренних органов. Вылов продукции был произведен в Охотском море.
В наличии
Съедено уже 479
380
руб. за 1 Кг.
(опт от 13 )
390
руб. за 1
(от 1 кг.)
...
Упаковка:
Пакет , 3-6 шт
:
Регион добычи: Охотское море
Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы
Пятнистая камбала Мурманская потрошеная без головы - это натуральный морепродукт высокого качества, который обладает отменным вкусом, богатым содержанием белка и низким содержанием жиров. Свежая северная рыба содержит полезные витамины и минералы, такие как железо и кальций. Регион добычи продукции - Мурманск.
В наличии
Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы 1кг+
Камбала пятнистая потрошеная без головы 1кг+, Мурманск - свежий морепродукт высокого качества, который обладает богатой пищевой ценностью, набором витаминов в составе и приятным вкусом. Северная рыба содержит 12 г белка и всего 1,9 г жиров на 100 г продукции, при этом энергетическая ценность составляет 70 ккал.
В наличии
Камбала филе на коже штучной заморозки Премиум
Пятнистая камбала Мурманская потрошеная без головы - это натуральный морепродукт высокого качества, который обладает отменным вкусом, богатым содержанием белка и низким содержанием жиров. Свежая северная рыба содержит полезные витамины и минералы, такие как железо и кальций. Регион добычи продукции - Баренцево море . Именно из этой камбалы сделано филе!
В наличии
Камбала филе на коже штучной заморозки Премиум (коробка 3 кг)
Пятнистая камбала Мурманская потрошеная без головы - это натуральный морепродукт высокого качества, который обладает отменным вкусом, богатым содержанием белка и низким содержанием жиров. Свежая северная рыба содержит полезные витамины и минералы, такие как железо и кальций. Регион добычи продукции - Баренцево море . Именно из этой камбалы сделано филе!
В наличии
Эксклюзивная книга рецептов блюд из дичи в подарок!
- Простые и вкусные рецепты
- Общие рекомендации для дичи
- Все популярные виды дичи в одной книге
Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы 1кг+(мешок 22-24кг)
Камбала пятнистая потрошеная без головы 1кг+, Мурманск - свежий морепродукт высокого качества, который обладает богатой пищевой ценностью, набором витаминов в составе и приятным вкусом. Северная рыба содержит 12 г белка и всего 1,9 г жиров на 100 г продукции, при этом энергетическая ценность составляет 70 ккал.
Нет на складе
выловили, везем на склад
530
руб. за 1 Кг.
(опт от 51 )
550
руб. за 1
(от 23 кг.)
...
:
Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы (коробка 12 кг)
Пятнистая камбала Мурманская потрошеная без головы - это натуральный морепродукт высокого качества, который обладает отменным вкусом, богатым содержанием белка и низким содержанием жиров. Свежая северная рыба содержит полезные витамины и минералы, такие как железо и кальций. Регион добычи продукции - Мурманск.
Нет на складе
выловили, везем на склад
430
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 )
450
руб. за 1
(от 12 кг.)
...
:
Камбала белобрюхая ПБГ(коробка 18кг)
Свежая Камбала белобрюхая потрошеная без головы (коробка 18кг) - рыба для гурманов с нежным вкусом! Этот полезный морепродукт является идеальным выбором для тех, кто ценит натуральность и качество в питании. Упаковка продукции - коробка объемом 18 килограмм.
Нет на складе
выловили, везем на склад
350
руб. за 1 Кг.
(опт от 19 )
370
руб. за 1
(от 18 кг.)
...
:
-
Без консервантов
Камбала белобрюхая ПБГ(коробка 22кг)
Белобрюхая камбала потрошеная без головы - это продукт высокого качества, который отличается пищевой ценностью и свежим вкусом. Содержит 16.5 г белка и всего 1.8 г жиров в 100 г продукции. Энергетическая ценность рыбы составляет 83 кКал. Упакована в удобный мешок весом 20 кг.
Нет на складе
выловили, везем на склад
376
руб. за 1 Кг.
(опт от 23 )
385
руб. за 1
(от 22 кг.)
...
:
Камбала белобрюхая желтоперая потрошеная без головы 200-(штучной заморозки)
Рыбу камбалу белобрюхую потрошеную без головы (камчатскую) замороженную предлагаем тем, кто следит за здоровьем и придерживается правильного питания. Этот свежий морепродукт славится своим вкусом, богат полезными протеинами, белком, витаминами, а также микроэлементами, необходимыми для работоспособности внутренних органов. Наша продукция без консервантов!
Нет на складе
выловили, везем на склад
266
руб. за 1 Кг.
(опт от 13 )
323
руб. за 1
(от 1 кг.)
...
:
Камбала желтобрюхая ПБГ
Камбала желтобрюхая (потрошеная без головы) отличается от других рыб данного семейства лимонно-желтой окраской слепой стороны тушки и наличием 4-6 костных бугорков позади верхнего глаза. Наша продукция была добыта в Охотском море.
Нет на складе
выловили, везем на склад
300
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 )
333
руб. за 1
(от 1.1 кг.)
...
:
Похожие товары
Конгрио свежемороженая 200-500
Чёрный конгрио (лат. Genypterus blacodes) - свежемороженая тушка вакуумной упаковке. Содержит 19,2 г белка и 2 г жиров на 100 г продукта. Энергетическая ценность - 94,8 кКал. Хранить при -18 °С до 12 месяцев.
В наличии
Съедено уже 389
1100
руб. за 1 Кг.
(опт от 16 )
1190
руб. за 1
(от 1 кг.)
...
Упаковка:
пакет , 1-1,1кг (2-4 рыбки)
:
Из этого продукта можно приготовить:
Чавыча штучной заморозки потрошеная без головы 5+ кг
По вкусу «князь лососей» близок к семге, но при этом менее жирный и калорийный (148-150 ккал на 100 г), что позволяет его использовать для диетического и щадящего питания. Брюшко светлое, вплоть до белого цвета.
В наличии
Чавыча штучной заморозки потрошеная без головы 3-5 кг
Чавыча штучной заморозки потрошеная без головы 3-5 кг - это продукт высокого качества с пищевой ценностью, богатый белками и жирами. Брюшко светлое, вплоть до белого цвета.
В наличии
Корюшка малоротая 14-17 см свежемороженая ВЫЛОВ 2025г
Морская малоротая корюшка - это свежемороженая рыба, богатая белком и низкокалорийная. Содержит 15 г белка и всего 102 кКал на 100 г продукта. Упакована в вакуум для сохранения свежести. Рекомендуется хранить при температуре -18°С до 6 месяцев.
В наличии
Щука свежемороженная непотрошеная 1-4кг
Щука свежемороженая – полезный диетический продукт. Независимо от размера, в ней очень мало жира – до 7 процентов – и совсем нет углеводов. В 100 граммах продукта содержится половина дневной нормы фосфора.
В наличии
Кефаль Азовская неразделанная рыба 1000+
Кефаль Азовская неразделанная рыба 1000+ - продукт высокого качества, который прошел проверку в системе Меркурий. Обладает пищевой ценностью: белки - 18 г, жиры - 2 г, углеводы - 0 г, энергетическая ценность - 88 ккал.
В наличии
Дорадо с/м (400-600г)
Средиземноморский деликатес, которым заслуженно считается дорадо – излюбленное рыба гурманов из разных уголков планеты.
В наличии
Ледяная рыба 0,1-0,250кг
Арктическую ледяную рыбу можно смело назвать уникальным морепродуктом. Она питается, главным образом, крилем, поэтому славится нежным, чуть сладковатым привкусом креветок. Абсолютно лишена специфического рыбного запаха.
В наличии
Угольная треска без головы (0,5-1,5кг)
Угольную треску без головы захотят приобрести любители этой глубоководной рыбы, отличающейся богатым витаминным составом и содержанием микроэлементов. О пользе трески говорит тот факт, что из нее производят знаменитый рыбий жир.
В наличии
Стейк из дикой рыбы меч
Предлагаем стейк из дикой рыбы меч тем, кто хочет побаловать семью изысканным угощением. Одним из достоинств этого продукта является отсутствие мелких костей и ярко выраженного рыбного запаха.
В наличии
Стейк из чавычи
Заказать стейк из чавычи следует тем, кто привык заботиться о здоровье, но хочет побаловать себя чем-то вкусным. Мясо этой замечательной красной рыбы богато витаминами, минеральными элементами и жирными кислотами, необходимыми организму человека.
В наличии
Корюшка свежемороженая 23+Аргентинская
Корюшка - это довольно жирная рыбка, которую можно использовать для ухи, тушить, запекать, мариновать, вялить или коптить. В нашем интернет-магазине свежемороженая корюшка с доставкой по Москве и регионам России.
В наличии
Окунь морской Мурманский пбг 300-500
Морской окунь – это одна из самых вкусных рыб, обитающих в морях и океанах. Имеет жирное мясо, насыщенный аромат и приятный, ярко выраженный рыбный вкус, благодаря этим качествам часто используется в приготовлении различных блюд.
В наличии
Акула Черноморская Катран с головой непотрошеная
Акула Черноморская Катран с головой непотрошеная - это продукт высокого качества, богатый белком и жиром. Содержит 19,9 г белка и 7 г жира на 100 г продукта. Энергетическая ценность - 142 кКал.
В наличии
Стейк из Акулы Черноморской Катран
Мясо акулы содержит почти полный набор витаминов группы В, калий с кальцием, большое количество фосфора и прочих полезных элементов.
В наличии
Суповой набор из Акулы Черноморской Катран (хвостовая часть, 1/2 головы)
Приготовить из акулы можно всё что угодно, если добавить фантазию! Не нужно считать, что мясо акул годится лишь на стейки, ведь это та же морская рыба, из которой можно приготовить первые блюда
В наличии
Конгрио свежемороженая 500-1000
Чёрный конгрио (лат. Genypterus blacodes) - свежемороженая тушка с высокой пищевой ценностью: 19,2 г белка и 2 г жиров на 100 г продукта. Энергетическая ценность - 94,8 кКал. Упакована в пакет, хранить при -18 °С до 12 месяцев.
В наличии
Угольная треска без головы(1,5-2,5 кг)
Угольная треска отличается богатым витаминным составом и содержанием микроэлементов. О пользе этой рыбы говорит тот факт, что из нее производят знаменитый рыбий жир.
В наличии
Кефаль Азовская н/р 1000+(коробка 12кг)
Кефаль Азовская н/р 1000+ (коробка 12кг) - продукт высокого качества, который прошел проверку в системе качества Меркурий. Он обладает отличной пищевой ценностью: богат белками, содержит минимум жиров и углеводов.
В наличии
Корюшка азиатская зубастая 17-21 см свежемороженая (мешок 20кг блочная заморозка)
Морская, дальневосточная корюшка, размер 17-21 см - это свежемороженая рыба, богатая белком и низкокалорийная. Продукт содержит витамины и минералы, необходимые для здорового питания. Упакован в удобную коробку, легко хранится при температуре -18°С до 6 месяцев.
В наличии
Сазан неразделанный с/м (1,5-3,5 кг)
Рыба сазан - это благородный представитель пресноводной фауны, который станет настоящим украшением вашего стола. Пищевая ценность на 100 граммов: 20 г белков, 5 г жиров и 0 г углеводов, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
В наличии
Черная треска (угольная рыба), стейки
Угольную треску без головы захотят приобрести любители этой глубоководной рыбы, отличающейся богатым витаминным составом и содержанием микроэлементов. О пользе трески говорит тот факт, что из нее производят знаменитый рыбий жир.
В наличии
Корюшка азиатская зубастая тихоокеанская свежемороженая (20-35см)
Корюшку зубастую размером 20-35 см с Камчатского края ценят за неповторимый вкус ее жирного мяса. А за аромат эта маленькая рыбка у сахалинских рыбаков получила второе название – «огуречник». Ловят ее в прибрежных водах Тихого океана. Вкусовые свойства продукта – высокие.
В наличии
Терпуг неразделанный свежемороженый
Наш терпуг — это гармония вкуса и пользы, которая подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Калорийность терпуга составляет примерно 105 ккал на 100 грамм. В 100 граммах содержится около 20 грамм белка, 3 грамма жиров и 0 грамм углеводов. Это делает рыбу отличным источником легкоусвояемого белка и полезных жирных кислот, необходимых для поддержания здоровья организма.
В наличии
Что еще попробовать?
Наши рекомендации на основе ваших заказов и советов других покупателей
Рецепты
Мусс из лосося и камбалы
Потрясающе нежный, воздушный и вкусный мусс из лосося и камбалы подойдет как легкий диетический ужин, так и в качестве холодной закуски на праздничном обеде. Это блюдо не боится экспериментов, для его при...
Посмотреть рецепт
Дикоед на Нашем радио:
Подарочный набор деликатесов "Дикий ящик"
Партнеры научно-кулинарной программы
11 причин "за" нашу дичь
Часто задаваемые вопросы про камбалу
Стоимость оптом и в розницу будет зависеть от выбранной продукции. Посмотрите актуальные цены на Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы Камбала Калкан свежемороженая 3-5кг IQF(штучная заморозка) Камбала белобрюхая потрошеная без головы Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы 1кг+
Камбала обитает в морях и океанах, предпочитая холодные и умеренные воды. Встречается в Атлантическом и Тихом океанах, а также в морях Северного Ледовитого океана. В России морепродукт вылавливают преимущественно в Баренцевом, Белом, Балтийском и Охотском морях. Основные регионы промысла продукции — Мурманск, Архангельская область, Калининградская область и Дальний Восток (Приморье, Камчатка). Камбала предпочитает песчаное или илистое дно на глубине от 10 до 200 метров, иногда глубже. Рыбный промысел ведётся круглый год, но пик приходится на осенне-зимний период, когда она наиболее активна.
Камбала включает около 500 видов, например, морскую, звездчатую, желтобрюхую и европейскую. В России известны черноморская, балтийская, беломорская и дальневосточная камбалы. Они различаются размером, окраской и средой обитания: морская — крупная, звездчатая — с шершавой чешуёй, желтобрюхая — яркая. Самыми вкусными часто называют желтобрюхую за сочное мясо и европейскую за нежный вкус. Дальневосточная ценится за аромат, а звездчатая — за плотную текстуру. Вкус зависит от приготовления: жареная или запечённая камбала особенно хороша. Выбор "лучшей" субъективен, но желтобрюхая и европейская часто в фаворитах.
Калкан и камбала — разные рыбы, хотя обе относятся к семейству камбаловых. Калкан — это вид турбота, обитающий в Черном и Азовском морях, с круглым телом, шипами на спине и крупным размером (до 1 м). Камбала — более общее название для плоских рыб, таких как желтобрюхая или звездчатая, с удлинённым телом и без шипов. Калкан предпочитает тёплые воды и песчаное дно, камбала — холодные моря. Мясо калкана нежнее и жирнее, у камбалы — плотнее. Калкан дороже и считается деликатесной продукцией.
Палтус и камбала относятся к семейству камбаловых, но различаются существенно. Палтус — крупная рыба (до 4 м и 300 кг), обитает в северных морях (Баренцево, Охотское), имеет вытянутое тело и жирное, белое мясо. Камбала — общее название для множества видов (например, желтобрюхая, звездчатая), обычно мельче (до 50 см), с менее жирным мясом и более плотной текстурой. Палтус предпочитает глубокие воды, камбала — шельфы. Палтус дороже и ценится за нежность, камбала — за доступность и универсальность в готовке. Это разные рыбы с общим плоским строением.
Камбала обладает мягким, слегка сладковатым вкусом с нежной, но плотной текстурой. Её мясо белое, нежирное, с тонким морским ароматом, без резкой рыбной ноты. Вкус продукции варьируется по видам: желтобрюхая сочнее, европейская нежнее, звездчатая плотнее. Она хорошо впитывает специи и соусы, что делает её универсальной для жарки, запекания или тушения. По сравнению с жирным палтусом или деликатесным калканом, камбала проще и легче, но не менее приятна. Отсутствие мелких костей в рыбном филе добавляет удобства. В целом, это деликатный вкус, который нравится многим любителям морской рыбы.
Мясо камбалы полезно благодаря высокому содержанию белка (около 18 г на 100 г), низкой калорийности (80-100 ккал) и богатому составу. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, укрепляющие сердце и сосуды, а также витамины группы B (B12, B6), улучшающие обмен веществ и нервную систему. Камбала богата фосфором и йодом, поддерживающими кости и щитовидку, и селеном — полезным антиоксидантом. Низкое содержание жира в филе делает её диетическим продуктом, подходящим для похудения. Легкоусвояемый белок полезен для мышц. Регулярное употребление морепродукта снижает холестерин и риск воспалений.
Она не считается очень дорогой рыбой, но цена может варьироваться. В России купить камбалу можно в среднем по 300-600 руб за кг, в зависимости от региона и вида. Дальневосточная или европейская разновидность дороже из-за вкуса и спроса, а звездчатая — дешевле, так как менее нежная. Цена камбалы при продаже растёт из-за затрат на рыбный промысел в холодных морях, транспортировку и сезонность. Однако по сравнению с палтусом (от 1000 рублей за кг) или калканом (до 2000 рублей) - это более доступный морепродукт. Массовость и отсутствие редкости сдерживают стоимость камбалы, делая рыбу популярной продукцией.
Свежую камбалу определяют по нескольким признакам. Жабры должны быть ярко-красными или розовыми, без серости и слизи. Глаза — ясные, выпуклые, не мутные. Кожа на тушке — блестящая, упругая, с естественным слизистым слоем, без сухости или пятен. Запах — слабый, морской, без резкой кислятины или аммиака. Рыбное мясо при нажатии плотное, быстро восстанавливает форму, не оставляет вмятин. Если рыба замороженная, ледяная глазурь должна быть тонкой, без желтизны. Свежая камбала не липнет и не разваливается. Проверяйте дату улова или заморозки продукции на упаковке.
Замороженную тушку камбалы перед жаркой лучше разморозить, чтобы она прожарилась равномерно и не выделила лишнюю воду, которая испортит текстуру и рыбный вкус. Для этого переложите рыбу из морозилки в холодильник на 6-12 часов или оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа. Полностью замороженную камбалу жарить не рекомендуется: снаружи она подгорит, а внутри останется сырой. Если времени мало, можно разморозить в холодной воде (в пакете) за 30-60 минут. Слейте лишнюю жидкость, обсушите рыбу бумажным полотенцем — и она готова к жарке.
Снимать шкуру с тушки камбалы перед готовкой необязательно, но зависит от блюда и предпочтений. У свежей рыбы кожа тонкая, съедобная, особенно у молодых особей, и при жарке становится хрустящей, добавляя вкус. Однако у крупных или некоторых видов (например, звездчатой) шкура может быть грубой и жесткой — её лучше снять. Для этого надрежьте кожу у хвоста и стяните, помогая ножом. Если варите или тушите, шкуру часто убирают, чтобы избежать лишнего привкуса. В целом, убирать кожу или нет — дело вкуса и способа приготовления продукции.
Дикоед рекомендует попробовать Камбала с овощами Камбала печёная с черри Жареная камбала в сметанном соусе Камбала калкан на углях
Книга рецептов из дичи в подарок к заказу
200
руб.
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите приветственные 200 рублей на свой бонусный счет!
Бонусы на карту лояльности
