Стейк из Акулы Черноморской Катран

Мясо акулы содержит почти полный набор витаминов группы В, калий с кальцием, большое количество фосфора и прочих полезных элементов. Делаем стейки из целиковой рыбки, поэтому вместе с изысканным мясом вы получите и кусочек печени Акулы, которая известна своими исключительными целебными свойствами. В кулинарии продукт не капризен, для него подходят большинство рецептов, по которым готовят говядину или свинину — первые и вторые блюда, жарка на гриле, салаты, копчение. Тушить акулу можно под бальзамиком или белым вином. Особенно хороши акульи стейки, они получаются изумительно нежными. Для этого мясо лучше запанировать кукурузной мукой, ореховой крошкой или мелкими сухариками. Для гарнира подойдут отварной рис и овощи — бланшированные или запечённые. Попробуйте этот деликатес , который мы делаем для вас с любовью!