Чавыча штучной заморозки потрошеная без головы 5+ кг

По вкусу «князь лососей» близок к семге, но при этом менее жирный и калорийный (148-150 ккал на 100 г), что позволяет его использовать для диетического и щадящего питания. Брюшко светлое, вплоть до белого цвета. По бокам, выше боковой линии, на спине, на спинном плавнике и обоих лопастях хвостового плавника могут располагаться небольшие круглые темные пятна. Прекрасно поддается засолке, варке, приготовлению на пару, тушению, консервированию и запеканию. Красная рыба чавыча хорошо подходит в качестве основного или деликатесного ингредиента для салатов, бутербродов, канапе, закусок. Эстетичный внешний вид филе в сочетании с нежной, но плотной структурой позволяют готовить очень красивые и аппетитные жареные блюда, сохраняющие первоначальную форму.