Варено-жареная медвежья корейка
Медвежатина, это такой вид мяса, который должен долго мариноваться и подвергаться продолжительной температурной обработке. Неудобство компенсируется богатым вкусом дичи и тем, что активного времени на приготовление потребуется всего 30-40 минут.
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | медвежатина |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 20,1 г ; Жиры - 8,3 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 155 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Ленинградская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | 24.09.2025 |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки, Шашлыка |
Приобрести тонкий и толстый край медведя стоит тем, кто хочет попробовать что-то новое. Этот деликатес отличается высоким содержанием витаминов А и В, минеральных веществ (кальция, магния, калия, меди и натрия). Медвежатина положительно влияет на обменный процесс в организме и укрепляет иммунитет. Приготовить тонкий и толстый край медведя можно разными способами:
- потушить на медленном огне с большим количеством овощей;
- обжарить на подсолнечном масле с перцем и другими специями;
- замариновать и запечь на мангале в виде шашлыка.
Закажите медвежатину прямо сейчас и оцените качество и вкус деликатеса.
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
