Поделиться
Рецепты
Голень оленя томлёная в красном вине с лесными грибами
Почему для томления выбирают голяшку дичи?
Томлёную голяшку нередко сравнивают с томлёными щёчками — готовятся очень похоже. Долгое томление, низкая температура, густой соус... Но на этом сходство и заканчивается: у дичи в...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
955
руб. за 1 Кг.
(опт от 12 Кг.)
1070
руб. за 1 Кг.
(от 1.6 кг.)
уже на охоте, добудем на днях
Упаковка: Вакуум, 1,2 - 1,7 кг
(~1712 руб.)
дней наличия за год: 89%
Рекомендуем вместо Голяшка европейского благородного оленя бескостная
| Состав: | европейский благородный олень |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19,5 г ; Жиры - 8,5 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 155 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания, Холодца |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести голяшку европейского оленя бескостную вы можете для приготовления сытных, вкусных и питательных блюд. Сначала данную часть туши необходимо поделить на одинаковые небольшие куски. Затем их замачивают на несколько часов в воде или особом маринаде. После всех манипуляций голяшку европейского оленя бескостную можно отваривать, тушить или запекать. Сочетается мясо со всеми овощами и крупами. Кроме того, оно насыщает все ингредиенты особым соком и ароматом.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
