Поделиться
Съедено уже 6.7 т.
Рецепты
Оссобуко методом су-вид
Оссобуко считается национальным блюдом Италии, которое там готовится исторически. Обычно для этого блюда используют телячью голень, которую нарезают (распиливают) толстыми «шайбами» толщиной около 5-10 см вместе с мозговой косточкой. Затем куски мяса медленно тушат с овощами и в соусе, с помидорами ...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1015
руб. за 1 Кг.
(опт от 51 Кг.)
1035
руб. за 1 Кг.
(от 1.55 кг.)
1090 руб.
Мы дарим книгу рецептов из дичи к каждому заказу.
Книга в подарок
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите приветственные 200 рублей на свой бонусный счет!
Дарим 200 рублей на первый заказ
Оформите заказ и получите автоматический кешбэк 5% на счёт после его выполнения. А при оплате заказа наличными - 7,5%!
Кешбэк до 120 бонусных рублей
Бесплатная доставка до 10км от МКАД при заказе от 7 500 руб (скидка 600 рублей)
Подробнее
Бесплатная доставка
Не только прикольный сувенир, но и шанс выиграть приз уже после 4 заказа! Подробнее
Дикий магнит в подарок к заказу
| Состав: | голяшка лося |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,9 г; Жиры - 2,6 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 101 Ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Вологодская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | Октябрь 2024 |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания, Холодца |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести голяшку лося без кости можно для приготовления наваристого бульона. Бульон получается сытным, но не жирным, диетическим, его используют для различных первых блюд, заливного и холодца. При желании голяшку лося можно длительное время протушить, а затем подать с овощами на гарнир. В этой части туши много соединительных тканей и сухожилий. В низкокалорийном мясе содержится большое количество селена, железа, фосфора, цинка, линолиевой кислоты. Благодаря такому составу лосятина хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему и регулирует работу обмена веществ.
Голяшка лося без кости: отзывы покупателей
-
Аноним21.05.2025Мясо отличное! Вкусное, отлично готовится и жуется. Готовили гороховый суп по рецепту Дикоеда - просто супер!
-
Лариса30.09.2024Шикарное мясо, ни грамма жира, есть соединительная ткань, на фото в разрезе видно.
-
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
1035 руб. за 1 кг. (опт от 51 Кг.)
Голяшка лося без кости