Поделиться
Рецепты
Лагман с мясом косули
По сравнению с мясом другой дичи, мясо косули ценится наиболее высоко. Оно является деликатесным и экологически чистым, так как животные обитают в чистых и сухих местах, питаясь натуральными природными кормами — свежей сочной травой и молодыми побегами. ...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
990
руб. за 1 Кг.
(опт от 14 Кг.)
1110
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
везем с охоты, скоро в продаже
Упаковка: Вакуум, 1,3 - 1,6 кг
(~1665 руб.)
дней наличия за год: 94%
Рекомендуем вместо Голяшка косули без кости
| Состав: | косуля |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 1,4 г ;Жиры - 6 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 138 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | Декабрь 2024- Февраль 2025 г |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания, Холодца |
| Видео разделки: | Задняя часть косули |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести голяшку косули можно для приготовления печеных и жареных блюд, гуляша, азу, котлет, интересных начинок для пирогов и блинов, сыровяленых закусок и других вкусностей. В составе этого мяса множество витаминов группы В и микроэлементов. Оно легкоусвояемое и отличается нежной структурой. А главное его достоинство - малый объем тугоплавких жиров. Перед приготовлением голяшку косули рекомендуется замочить на сутки в воде с небольшим количеством уксуса. Если вы планируете запекать мясо, то обложите его салом. Тогда ваше блюдо будет намного сочнее.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
