Филе торо жёлтого тунца ( 500+ )

Филе торо жёлтого тунца идеально подходит для приготовления нежных стейков, сашими, суши, роллов. Эта часть мяса срезается с брюшной части тушки рыбы и обладает высокой жирностью и нежной структурой. Кусочки мяса можно подавать сырыми, предварительно присолив или замариновав в устричном или соевом соусе. Филе торо жёлтого тунца также является отличным ингредиентом для приготовления теплых или холодных салатов. Чтобы приготовить продукт, его необходимо слегка обжарить со всех сторон, не дожидаясь полной прожарки, чтобы сохранить натуральный вкус и сочность рыбы.