Съедено уже 65 Кг.
Почки косули в белом вине
Несмотря на скорость выполнения и простоту рецепта, блюдо получается отменным. Это настоящий шедевр в лучших французских традициях, который захочется вкушать снова и снова!
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | почки косули |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,4 г ; Жиры - 6 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 138 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания |
Почки косули - настоящий деликатес для гурманов. Этот продукт богат витаминами В и антиоксидантами, не содержит высоких показателей холестерина или жировых прослоек, что делает его не только вкусным, но и диетическим. Приготовить почки косули можно совместно с сердцем и печенью животного, так, в одном блюде вы получите все необходимое для улучшения показателей гемоглобина и нормализации сахара в крови. А также деликатес можно:
- сварить отдельно со специями;
- добавить в фарш для придания аромата;
- сделать запеканку или пирожки с уникальной начинкой.
Закажите почки косули и узнайте, сколько полезного и вкусного в таком небольшом кусочке молодого животного.
-
Аноним21.05.2025Не думала, что полюблю субпродукты, да еще и из дичи настолько. Но эти почки - мой фаворит. Готовить просто, почки небольшие, без запаха, но очень вкусные: просто сварить, обжарить или сделать паштет.
-
Лариса30.09.2024Хорошие почки, без запаха, однородные, в упаковке было 5 штучек, каждая размером примерно с ладонь.
-
