(61)

Глухарь в пере

3300 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 2-3 кг, вакуум

Нет в наличии
Книга рецептов из дичи в подарок к заказу
200
руб.
Дарим 200 рублей на первый заказ
0 баллов на карту
ajax-loader
Пробник с колбасами
Пробник с колбасами в подарок
Состав: глухарь
Пищевая ценность продукта в 100 гр: Белки -17,9 г; Жиры - 29 г; Углеводы - 0,6 г; Витамин А - 0,31 мг; Витамин В1 - 0,25 мг; Витамин В2 - 0,17 мг; Витамин В5 - 0,32 мг; Витамин В6 - 0,41 мг; Фолиевая кислота - 0,09 мг; Витамин В12 - 0,04 мг; Витамин Е - 0,5 мг; Биотин - 0,02 мг; Холин - 72 мг; Кальций - 16 мг; Магний - 21 мг; Натрий - 100 мг; Калий - 245 мг; Фосфор - 200 мг; Сера -240 мг; Хлор - 60 мг; Железо - 3 мг; Цинк -3,2 мг; Йод - 7,2 мг; Медь - 0,2 мг; Марганец - 35 мкг; Хром - 11 мкг; Фтор - 64 мк;г Молибден - 14 мкг; Кобальт -8 мкг; Никель - 11 мкг
Энергетическая ценность продукта: 253,9 кКал
Рекомендуемая температура хранения: -18
Регион добычи: Красноярский край
Производитель: ООО "Любо" (Дикоед)
ГОСТ: 7772-55

Описание
Купить глухаря (в пере) можно для приготовления праздничных и повседневных блюд. Мясо этой дикой птицы отличается темно-красным, почти коричневым цветом, оно нежное и вкусное, но имеет своеобразную горчинку, от которой можно избавиться с помощью предварительного маринования. Чтобы готовое блюдо имело более насыщенный вкус, тушку в неощипанном виде следует подвесить за голову и оставить на 2–3 дня в прохладном помещении. Глухаря (в пере) можно приготовить различными способами. Ощипанную тушку запекают, жарят, тушат, коптят. Этот сорт мяса отлично сочетается с грибами, лесными ягодами, яблоками, картофелем, луком и морковью.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
  Легальность продукции

Законность добычи и продажи данного продукта подтверждается следующей информацией:

Вид животного (реализуемая продукция): Глухарь (Tetrao urogallus)

Место добывания (вылова) животных: Красноярский край

Подвиды и/или популяция, включенные в Красную книгу Российской Федерации: Глухарь в красной книге Тульской области

Предлагаемая нами продукция не относится к продукции, получаемой из(от) животных, являющихся редкими, занесёнными в Красную книгу Российской Федерации или Красные книги субъектов Российской Федерации. Деятельность нашей компании направлена на обеспечение рационального и устойчивого использования возобновимых биологических ресурсов, поддержание социо-культурных основ традиционных видов природопользование, развитие локальной экономики и устойчивое развитие сельских и таёжных территорий, на укрепление продовольственной безопасности России.
Наше
Дикоед на Нашем радио:
eda Партнеры научно-кулинарной программы

Купите к этому продукту:

650 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
45 Кг.
450 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 500 г
Eat Съедено уже
37 Кг.
600 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: стрейч-пленка
Eat Съедено уже
171 Шт.

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.