Новости для шефов
Мы поставляем продукцию в более чем 200 ресторанов по всей России. В основном осуществляем прямые поставки специализированными транспортными компаниями с температурными режимами.
- Доставка есть по Москве и МО, Санкт-Петербургу и ЛО и во многие другие регионы. Список городов доставки наземным транспортом здесь, список городов доставки авиацией здесь.
- Отгружаем любое количество и на любую сумму, доставка платная. Но есть скидки на доставку.
- Оплата возможна наличная и безналичная.
- Цены оптовые и розничные указаны на сайте у каждого товара. Также указано и количество товара от которого начинает действовать оптовая цена для данного товара. Цена устанавливается автоматически при оформлении заказа через сайт.
- Договор можно заключить постоянный, а можно использовать договора-оферты, которые автоматически создаются при каждом заказе через сайт. Если вы хотие заключить постоянный договор, то скачайте его по ссылке, заполните его и пришлите нам на sales@dikoed.ru. Приложите к письму отдельным файлом протокол разногласий, если вам что-то не понравилось в нашем договоре.
Презентация для ресторанов в PDF формате.
Специальная подборка продукции для ресторанов
По этой ссылке можно в удобном виде посмотреть нашу продукцию, которая в большей мере ориентирована на HORECA.Рецепты и ТТК
На нашем сайте размещено много рецептов, но некоторые из них проработаны особенно тщательно и для них сделаны ТТК наши бренд шеф поваром Евгением Бердниковым.По этой ссылке вы найдете именно такие проработанные рецепты. А все рецепты можно увидеть здесь.
Задайте вопрос нашему бренд шеф повару Евгению Бердникову
О свойствах нашей продукции, способах ее приготовления и по многим другим вопросам вас с удовольствием проконсультирует наш бренд шеф повар Евгений Бердников. У Евгения накоплен большой опыт работы с мясом охотничьего зверя и дичи и он поделится им с вами.Вы можете задать вопрос ему на email chef@dikoed.ru, whatsapp +7 903 514-00-51 или позвонив нам +7 (499) 653-81-82
Резервирование продукции под Вас
Для вашего удобства мы можем резервировать необходимые вам объемы нашей продукции и отправлять заказы по вашей заявке в нужном количестве. Вам не нужно держать у себя большие запасы и бегать в поисках поставщика если ваши запасы подошли к концу.Персональный менеджер по рекламациям
Если вам что-то не понравилось в нашей продукции, мы всегда идем на встречу и заменяем продукт или делаем возврат денег. Эти вопросы легко и просто решать с вашим персональным менеджером, который возьмет на себя вопросы по рекламациям, логистике, помощи в оформлении заказов.Выезд бренд-шефа в ресторан
Бренд-шеф «Дикоед» Евгений Бердников может приехать к вам как приглашённый шеф и вместе с командой кухни проработать блюда из дичи под формат вашего заведения: это не обучение и не аудит кухни, а практическая работа над позициями с отработанной технологией, подачей и понятной себестоимостью — часто за один день получается 2–3 сильные позиции, которые можно сразу ставить в меню. Чтобы согласовать выезд, напишите на email chef@dikoed.ru, в WhatsApp +7 903 514-00-51 или позвоните нам +7 (499) 653-81-82.
ПАМЯТКА ШЕФ-ПОВАРУ
На основании тех вопросов, что чаще всего задают нам на мастер-классах и выставках, бренд-шеф Евгений Бердников написал подробную памятку, которая поможет на старте работы с дичью в любом ресторане, баре или кафе. В ней собраны не только пошаговые советы и инструкции, но и отличные рецепты, идеи, фишки и рабочие лайфхаки, призванные максимально сэкономить Ваше время, нервы и усилия, а также минимизировать риски при формировании нового меню, которое точно станет изюминкой заведения. Читайте скорее >Статьи и гайды бренд-шефа
08.09.2026
Как работать с сырой дичью в холодном цехе: выбор мяса, санитария, карпаччо, тартар и авторские заправки. Ошибки, лайфхаки и рекомендации шефа.
03.09.2026
Вызревание дичи — ключ к мягкому и вкусному мясу. Разбираем сухой и влажный способы, сроки для разных видов и советы по приготовлению.
20.08.2026
Дичь — это не просто экзотика. Как внедрить её в меню ресторана, повысить средний чек и избежать ошибок? Пошаговая инструкция для шефов и управляющих.
Мастер-классы по приготовлению дичи
Мы часто проводим мастер-классы на различных площадках. Здесь мы публикуем актуальную информацию по запланированным мероприятиям. Если мероприятий в данный момент нет - значит они скоро появятся здесь, заходите на эту страничку чаще, или зарегистрируйтесь на нашем сайте и мы один раз в неделю будем оповещать вас о мастер-классах и наших новинках.
15 сентября в Химках бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников совместно с бренд-шефом компании «Мелиус Хорека» Георгием Терзийским проведут кулинарный мастер-класс «Дичь. Обновляем меню на осень-зиму» для профессионалов.
Место проведения: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр. 1, БЦ «Кантри Парк», демо-кухня компании «Мелиус Хорека»
24 сентября в Екатеринбурге бренд-шеф «ДикоЕд» Евгений Бердников проведёт бесплатный мастер-класс по дичи для профессионалов. Готовка, дегустация, разбор продуктов, авторские приёмы и готовые решения для зимнего меню.
Место проведения: г. Екатеринбург, ул. Татищева, 49А, кулинарная студия «Свободная кухня»
