Угорь в соевом соусе
Угорь обладает интересным вкусом с явной сладкой ноткой, чем отличается от большинства других сортов рыбы. Популярен в азиатской кухне. Готовится быстро и просто.
КБЖУ:
Калорийность - 310
Белки - 220
Жиры - 80
Углеводы - 50
Кухня:
Японская
Ингредиенты:
- 1 килограмм замороженного филе угря;
- 50 грамм муки;
- 1 чайная ложки соли;
- 30 миллилитров оливкового масла;
- 2 чайные ложки соевого соуса.
Способ приготовления:
-
Разморозьте угря в плюсовой камере холодильника. Вскройте вакуумную упаковку, насухо протрите рыбу разовым полотенцем. Разрежьте на крупные куски, положите в пакет из пищевой плёнки.
-
Смешайте панировку из муки и соли. Всыпьте к угрю, зажмите рукой горлышко пакета и аккуратно потрясите — рыба покроется тонким слоем панировки.
-
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте кусочки угря с двух сторон до небольшой корочки. Влейте соевый соус, разведённый в 1/3 стакане горячей воды. Потушите под крышкой около 10 мину при малой температуре.
Подавайте угря с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Натуральная морская соль 200 гр (Карельская)
Съедено уже
13
Шт.
1220
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: тубус картонный , 200 грамм
Камбала пятнистая Мурманская потрошеная без головы 1кг+
Съедено уже
289
Кг.
720
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Осётр дикий свежемороженый непотрошеный (9+ кг)
3990
руб. за 1 Кг.
(от 9.6 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Муксун свежемороженый (1,8-2,2 кг) Вылов 2025г
1800
руб. за 1 Кг.
(от 1.8 кг.)
Упаковка: Стрейч - пленка
Похожие рецепты
Сиг по этому рецепту надолго вас насытит, не отяжелит и не заставит потребить излишек...
Любителям пасты и морепродуктов обязательно понравится рецепт приготовления фетучини ...
Книга рецептов
в подарок!
