Угорь в соевом соусе
Угорь обладает интересным вкусом с явной сладкой ноткой, чем отличается от большинства других сортов рыбы. Популярен в азиатской кухне. Готовится быстро и просто.
КБЖУ:
Калорийность - 310
Белки - 220
Жиры - 80
Углеводы - 50
Кухня:
Японская
Ингредиенты:
- 1 килограмм замороженного филе угря;
- 50 грамм муки;
- 1 чайная ложки соли;
- 30 миллилитров оливкового масла;
- 2 чайные ложки соевого соуса.
Способ приготовления:
-
Разморозьте угря в плюсовой камере холодильника. Вскройте вакуумную упаковку, насухо протрите рыбу разовым полотенцем. Разрежьте на крупные куски, положите в пакет из пищевой плёнки.
-
Смешайте панировку из муки и соли. Всыпьте к угрю, зажмите рукой горлышко пакета и аккуратно потрясите — рыба покроется тонким слоем панировки.
-
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте кусочки угря с двух сторон до небольшой корочки. Влейте соевый соус, разведённый в 1/3 стакане горячей воды. Потушите под крышкой около 10 мину при малой температуре.
Подавайте угря с гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Стейк из Акулы Черноморской Катран
Съедено уже
104
Кг.
1550
руб. за 1 Кг.
(от 0.3 кг.)
Упаковка: Вакуум
Муксун филе-ломтики слабой соли в масле 190гр
Съедено уже
136
Шт.
1320
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 190гр банка
Камбала Калкан свежемороженая 3-5кг IQF(штучная заморозка)
Съедено уже
297
Кг.
1350
руб. за 1 Кг.
(от 3.5 кг.)
Упаковка: Пакет
Похожие рецепты
Легкий маринад и быстрая обжарка. Этот рецепт хорош как дома, на сковороде, так и на ...
Вы любите мясо, запечённое по-французски? Значит, останетесь в восторге и
Книга рецептов
в подарок!
