Нельма фаршированная
Рыба, нередко, ассоциируется с трудоёмким процессом приготовления. Но, мы обещаем, что в этот раз вы не потратите много времени и сил!
КБЖУ:
Калорийность - 7000
Белки - 206
Жиры - 93
Углеводы - 484
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- нельма весом 3,5-4 килограмма;
- 800 грамм качественного риса;
- 1 свежий помидор;
- 1 небольшой кабачок;
- 2 репчатых луковицы;
- 3 болгарских перца;
- 50 миллилитров оливкового масла;
- 1 банку целых маслин без косточек;
- 20 грамм зелёного лука.
Способ приготовления:
-
Удалите с рыбы чешую. Срежьте жабры. Рассеките кожу вдоль позвоночника и вытяните хребтовую кость вместе с рёберными. Немного посолите и поперчите нельму снаружи и внутри. Сбрызните оливковым маслом.
-
Отварите рис до полуготовности. Овощи нашинкуйте кубиком, обжарьте до лёгкого хруста. Соедините с рисом, нашинкованным зелёным луком и начините массой нельму, но не очень плотно — чтобы рыба при запекании сохранила форму.
-
Положите нельму на противень вверх брюшком, посолите, поперчите, ещё раз сбрызните оливковым маслом. Запекайте при 180°С в течение 40-50 минут.
Нарежьте готовую нельму порциями, украсьте лимоном и подавайте. Мы не сомневаемся, что ваша семья или гости будут в восторге!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Камбала Калкан свежемороженая 3-5кг IQF(штучная заморозка)
Съедено уже
294
Кг.
1350
руб. за 1 Кг.
(от 3.5 кг.)
Упаковка: Пакет
Филе форели слабосоленое из свежей рыбки трим С 1,5+
Съедено уже
28
Кг.
2560
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
Упаковка: Вакуум
Сёмга атлантическая свежемороженая потрошеная с головой 6-7(аквакультура) Мурманская
Съедено уже
34
Кг.
2200
руб. за 1 Кг.
(от 6 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Похожие рецепты
Рыбу советуют употреблять хотя бы раз в неделю. Так почему бы не объединить полезное ...
Книга рецептов
в подарок!
