6 начинок для роллов из лаваша

Роллы из лаваша получаются симпатичными, вкусными и сытными. Вы можете обойтись классическим лавашем или купить разноцветные. В продаже встречаются жёлтые, зелёные, черные и, даже, голубые и розовые.

КБЖУ:

Ингредиенты:

• Начинка №1: 150 грамм белых грибов; 1 небольшая репчатая луковица; 2 столовые ложки плавленого сыра; 10 грамм петрушки; 30 грамм сливочного масла.
• Начинка №2: 50 грамм полукопчёной колбасы из мяса кабана и лося; 2 столовые ложки майонеза; 50 грамм морковки по-корейски; 30 грамм сыра твёрдого сорта; 2-3 веточки зелёного лука.
• Начинка №3: 1 банка копчёной сибирской ряпушки в масле; 3 столовых ложки майонеза; 2 куриных яйца; 1 плавленый сырок.
• Начинка №4: 100 грамм слабосолёной кеты; 3 столовых ложки плавленого сыра; 2 столовых ложки зернистого творога; 2 веточки петрушки; 5 грамм зелёного лука.
• Начинка №5: 150 грамм консервированного крабового мяса; 2 куриных яйца; 1 небольшой огурец; 3 столовых ложки майонеза; 30 грамм твёрдого сыра.
• Начинка №6: 100 грамм варёной колбасы из косули; 3 столовых ложки майонеза; 50 грамм солёного огурца; 2 куриных яйца; 1 плавленый сырок.

Способ приготовления:

1. Один вид начинки заполнит одну лепёшку. Обрежьте лаваш до прямоугольной формы. Ровным слоем распределите начинку.
2. Рулет №1 — мелко нашинкуйте грибы и лук, обжарьте на сливочном масле. Смажьте лаваш плавленым сыром, распределите грибы посыпьте измельчённой зеленью.
3. Рулет №2 — натрите сыр, мелко порежьте колбасу. Смажьте лаваш майонезом, распределите морковку, остальные ингредиенты, посыпьте зеленью.
4. Рулет №3 — смажьте лепёшку майонезом. Сварите яйца, измельчите, выложите первым слоем. Добавьте ряпушку и тёртый плавленый сырок.
5. Рулет №4 — смажьте лаваш плавленым сыром. Посыпьте измельчённой зеленью, потом творогом. Добавьте рыбу, порезанную небольшими кусочками.
6. Рулет №5 — отварите яйца, измельчите на крупной решётке. Нашинкуйте крабовое мясо и огурец. Сыр потрите. Смажьте лепёшку майонезом, выложите сперва краба потом яйцо, затем огурец и сыр.
7. Рулет №6 — распределите по лепёшке майонез. Посыпьте измельчёнными варёными яйцами. Потом мелко порезанной колбаской, огурчиком и тёртым плавленым сыром.

Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет, нарежьте поперёк на 8 порций. Приятного аппетита!