Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
950
руб. за 1 Кг.
(опт от 31 Кг.)
1090
руб. за 1 Кг.
(от 0.55 кг.)
скоро появится в продаже
Упаковка: Вакуум, 3-4шт(400-600 грамм)
(~599.5 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Оссобуко (голяшка пятнистого оленя на кости) 5-8 см
| Состав: | голяшка пятнистого оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,69 г ; Жиры - 7,12 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 156,499 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Тверская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания, Холодца |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Оссобуко (голяшка пятнистого оленя на кости) – традиционно итальянское блюдо, приготовленное из диетического мяса северного оленя, практически полностью лишенного жира.
Голяшка готовится при использовании большого количества пряных трав в духовке. Мясо считается находкой для тех, кто хочет прослыть искусным кулинаром. Оно легко отделяется от кости, сочное, мягкое. В готовом блюде особым деликатесом считают костный мозг.
Оссобуко перед подачей на стол можно присыпать сочетанием цедры лимона, свежей петрушки, укропа, измельченного чеснока. Это сытное блюдо, которое не требует гарниров.
Голяшка готовится при использовании большого количества пряных трав в духовке. Мясо считается находкой для тех, кто хочет прослыть искусным кулинаром. Оно легко отделяется от кости, сочное, мягкое. В готовом блюде особым деликатесом считают костный мозг.
Оссобуко перед подачей на стол можно присыпать сочетанием цедры лимона, свежей петрушки, укропа, измельченного чеснока. Это сытное блюдо, которое не требует гарниров.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
