26.05.2026 Профессиональный Chef Brunch Москва

26 мая в Москве прошел Chef Brunch — новый профессиональный формат встреч для шеф-поваров, рестораторов и специалистов HoReCa.
Вместе с бренд-шефами и экспертами отрасли обсудили, как с помощью сезонного меню, грамотной работы с продуктом и современных технологий можно повысить эффективность кухни, привлечь гостей и увеличить прибыль заведения.

В программе мероприятия:

• Демонстрация оборудования Prática
• Приготовление и дегустация блюд из дичи
• Обсуждение food cost, себестоимости и технологичности кухни
• Реальные кейсы и профессиональное общение
• Нетворкинг для шеф-поваров и рестораторов

Также в рамках мероприятия состоялся конкурс среди шеф-поваров на лучшую авторскую закуску из продукции «ДиКоед».
Финалисты приготовили свои блюда прямо на площадке мероприятия, рассказали о концепции блюда, его себестоимости и коммерческом потенциале. Победителей ждали специальные призы и подарки от партнёров мероприятия.

А вот и фотоотчет с нашей встречи! Листайте снимки и до встречи на следующих мастер-классах

Фотографии: