Запеченная кефаль

Продолжаем баловать вас лучшими рецептами рыбных блюд! Просто, быстро и невероятно вкусно!

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 8 маленьких тушек кефали;
• cоль по вкусу;
• свежемолотый черный перец по вкусу;
• 4 зубчика чеснока;
• ½ стакана свежей петрушки;
• ¼ стакана оливкового масла.

Способ приготовления:

1. Кефаль разморозьте в холодильнике, промойте под проточной водой и обсушите полотенцем.
2. Посолите и поперчите рыбу по вкусу со всех сторон и выложите на лист пергаментной бумаги.
3. Измельчите чеснок и петрушку, выложите поверх каждой рыбки и сбрызните оливковым маслом.
4. Сложите из пергамента конверт, заверните края и запекайте в разогретой до 230 °С духовке в течение 15–20 минут.

Подавайте рыбу кефаль в горячем виде, осторожно выпустив пар из пакета, чтобы же обжечься. На гарнир лучшим решением станут свежие овощи по вашему вкусу. Наслаждайтесь!