Шашлычки из сома на углях
Сом — очень удобная рыба для обработки. Лишён чешуи и мелких костей, поэтому, его можно быстро подготовить для шашлычков, просто сняв филе с хребта.
КБЖУ:
Калорийность - 6250
Белки - 315
Жиры - 105
Углеводы - 23
Кухня:
Азиатская
Ингредиенты:
- 2,5 килограмма сома;
- 1 лимон;
- 200 миллилитров соевого соуса;
- 1 чайная ложка любимых сушёных специй для рыбы.
Способ приготовления:
-
За час до начала приготовления замочите в холодной воде деревянные шпажки. Снимите филе, порежьте кусочками, размером 2,5 сантиметра.
-
В отдельной миске смешайте специи, соевый соус и лимонный сок. Поместите рыбу в маринад, перемешайте, оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
-
Подготовьте шашлычки, надев кусочки сома на шпажки. Переложите в холодильник на 1-1,5 часа. Разожгите угли, они должны прогореть до появления седого налёта.
-
Готовьте шашлычки, переворачивая раз в 3 минуты в течение 15-20 минут. Точное время готовности зависит от размера кусочков сома.
Блюдо готово! Подавайте шашлычки с маринованным луком, свежими овощами под гарнир или в качестве закуски к пиву. Приятного аппетита!
Отзывы кулинаров
-
Лика02.10.2020Наша семья любит любую рыбу, увидев ваш рецепт, сразу поняла, что мы будем есть в ближайшие выходные. Следовала вашим советам, шашлычки из сома получились очень вкусными. Вся семья довольна.Читать отзыв полностью
Купите продукты для этого рецепта
Съедено уже
Голец свежемороженый н/р ( мешок 22кг блочная заморозка)
680
руб. за 1 Кг.
(от 22 кг.)
Упаковка: Мешок
Скумбрия свежемороженая неразделанная IQF 500+ Фарерские острова (коробка 25 кг)
770
руб. за 1 Кг.
(от 25 кг.)
Упаковка: 25 кг коробка
Похожие рецепты
Рыба под маринадом всегда желанна. Пикантный, аппетитный вкус заставляет забыть счёт ...
Сезон гриля в самом разгаре, и пришла пора приготовить что-то удивительно вкусное, су...
Бесподобный легкий суп с незабываемым, оригинальным вкусом и очень нежной, бархатисто...
Книга рецептов
в подарок!
