Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
850
руб. за 1 Кг.
(опт от 20 Кг.)
1065
руб. за 1 Кг.
(от 0.6 кг.)
на днях появится
Без консервантов
Упаковка: Вакуум, 0,4 -0,6 кг(4-6 шт)
(~639 руб.)
дней наличия за год: 87%
Рекомендуем вместо Оссобуко (голяшка европейского оленя на кости) 3,5-6 см
| Состав: | Голяшка европейского оленя на кости |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19,5 г ; Жиры - 8,5 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 155 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Дата добычи: | 20.02.2026 |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания, Холодца |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Олень северный, Полуфабрикаты из северного оленя, Олень Европейский Благородный, Оленина, В подарок.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Оссобуко (голяшка европейского оленя на кости) – натуральный продукт, который используют для отваривания, тушения, приготовления холодца. Традиционно итальянское блюдо из тушки европейского оленя. Полностью лишенное жира.
Готовят оссобуко в духовке или в сотейнике на плите. Изысканность блюду придаст добавление в соус красного вина. В результате получается сочное мясо, которое буквально отходит от кости.
Перед подачей на стол можно присыпать свежими пряными травами, придать изюминку при помощи цедры лимона. В качестве гарнира подходит рис, картофельное пюре. Особым деликатесом считается костный мозг.
Готовят оссобуко в духовке или в сотейнике на плите. Изысканность блюду придаст добавление в соус красного вина. В результате получается сочное мясо, которое буквально отходит от кости.
Перед подачей на стол можно присыпать свежими пряными травами, придать изюминку при помощи цедры лимона. В качестве гарнира подходит рис, картофельное пюре. Особым деликатесом считается костный мозг.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
