Медвежатина с картофелем в духовке
Вкусом это блюдо напомнит вам свинину, тушёную с картофелем. Травы и специи придадут мясу пикантные вкусовые нюансы и умопомрачительный аромат. Заодно вы узнаете, насколько сытной может быть даже небольшая порция медвежатины.
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | медвежатина |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 20,1 г ; Жиры - 8,3 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 155 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Ленинградская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | 24.09.2025 |
| Идеально для: | Тушения, Жарки, Отваривания |
Приобрести окорок медведя по привлекательной цене необходимо тем, кто заботится о своем здоровье. Этот деликатес не только обладает великолепным вкусом, но и содержит витамины группы В и РР, микроэлементы (селен, медь, кальций и магний). Однако, людям с повышенным содержанием холестерина в крови стоит отказаться от подобных блюд, так как медвежатину не относят к диетическим продуктам. Приготовить из окорока медведя можно немало блюд на свое усмотрение:
- предварительно замариновав, запечь в духовке с цитрусовыми;
- отбить и обжарить на сковороде до румяной корочки;
- тушить в горшочке с овощами и зеленью.
Закажите необходимое количество свежезамороженной медвежатины и экспериментируйте на своей кухне.
-
Лариса09.01.2024Классное мясо! Вырезали кусочек для су-вид, сделали, объеденье. А оставшееся мясо порезали на небольшие кусочки, обжарили и потушили вместе с грибами в духовке. Вкуснота получилась. Новый год удался.
-
Лариса09.01.2024Классное мясо! Вырезали кусочек для су-вид, сделали, объеденье. А оставшееся мясо порезали на небольшие кусочки, обжарили и потушили вместе с грибами в духовке. Вкуснота получилась. Новый год удался.
