Поделиться
Рецепты
Черноморский луфарь в духовке с соусом тартар
Хищная окунеобразная рыба луфарь обитает во всех тропических и субтропических океанических водах. Гроза всех морских жителей, нападающая на все, что движется, и отличающаяся крайне агрессивным поведением. Выглядит хищник весьма устрашающе, так как облад...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1197
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
1297
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
уже выловили, везем в магазин
Упаковка: Вакуум, 0,9-1,1 в в/у
(~1297 руб.)
дней наличия за год: 58%
Рекомендуем вместо Луфарь черноморский свежемороженый (11-16см)
| Состав: | Луфарь черноморский свежемороженный |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19,7 г ; Жиры - 3,4 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 109,4 ККал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Крым |
| Есть Меркурий: | Да |
| Дата добычи: | сентябрь 2024г |
Луфарь черноморский с/м крупный – не только вкусное, но и полезное мясо, которое содержит большое количество белка, богато витаминами, минералами. При регулярном употреблении его в пищу улучшается состав крови, увеличиваются защитные силы организма перед заболеваниями.
Консистенция луфаря плотная, мясо белое, вкусное. Из костей присутствует только хребет. Его можно тушить, варить, готовить в духовке, на мангале. Это отличная основа для ухи. Хорошо луфарь комбинировать с овощами.
Из приготовленного фарша будут сочные пельмени, котлеты, тефтели, заготовки для пирогов. Сочетается рыба с зеленью, черным перцем, лимоном.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
