Поделиться
Рецепты
Оссобуко из северного оленя с лапшой
Оссобуко — традиционное национальное блюдо Ломбардии (область на севере Италии), которое представляет собой тушеную (томленую) в винном соусе телячью голяшку. Само слово оссобуко (osso buco) в пря...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
730
руб. за 1 Кг.
(опт от 20 Кг.)
870
руб. за 1 Кг.
(от 0.4 кг.)
скоро появится в продаже
Без консервантов
Упаковка: Вакуум, 1-3шт(400-800 грамм)
(~348 руб.)
дней наличия за год: 81%
Рекомендуем вместо Оссобуко (голяшка северного оленя на кости) 3,5 - 5см
| Состав: | Голяшка северного оленя на кости |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки -19,5;Жиры - 8,5г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 160 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Ненецкий автономный округ |
| Есть Меркурий: | Да |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Отваривания, Холодца |
Оссобуко(голяшка северного оленя на кости) 3,5 - 5см - продукт высокого качества, который обладает рядом преимуществ. Он богат белками и жирами, имеет энергетическую ценность 160 кКал на 100 г. Упакован в вакуум для сохранения свежести. Срок хранения при -18°С составляет 14 месяцев. Продукт прошел проверку в системе качества Меркурий. Оссобуко удовлетворяет потребности покупателя в качественном и полезном продукте. Заказывается в сегменте HoReCa. Из него можно приготовить разнообразные блюда. Товар хранится в надлежащих условиях и добыт экологичным способом.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
