Поделиться
Рецепты
Стейк из белуги с пряным рисом
Белуга — редкая исчезающая рыба, одна их самых изысканных и дорогих. Вкус у нее совершенно неповторимый, потому ее мясо считается деликатесом высшего класса. Но оно не только необычайно вкусное, но еще и чрезвычайно полезное, так как богато необходимым...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
350
руб. за 100 г.
(опт от 7 Кг.)
390
руб. за 100 г.
(от 0.3 кг.)
скоро будет
Упаковка: 200-550гр вакуум
(~117 руб.)
дней наличия за год: 88%
Рекомендуем вместо Стейк из белуги (аквакультура)
| Состав: | мясо белуги |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21.0 г; Жиры - 0.7 г; Углеводы - 0.0 г |
| Энергетическая ценность продукта: | 147 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | -18 |
| Дата добычи: | ноябрь-декабрь 2025г |
| Декларации и Сертификаты: | ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.02829/25, срок действия до 08.01.2028 |
Эта гигантская осетровая порода размерами уступает лишь рыбе-луне — среди пресноводных видов лидирует, а в числе всех водных обитателей по габаритам занимает восьмое место. Отдельные особи достигают массы полутора тонн. Мясо белуги плотное и сочное. Перед приготовлением должно мариноваться в течение 3-6 часов. Кулинарная обработка длится как для постной говядины. Стейк из белуги не развалится и даже не будет крошится при любом способе обработки — на углях, в сковороде или духовке. В качестве дополнений к блюдам подходит зелень, листовые салаты и огурцы как свежие, так и солёные.
Продукция полностью легальна, что подтверждается судебными решениями.
Продукция полностью легальна, что подтверждается судебными решениями.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
