Осётр Ленский свежемороженый потрошеный с головой (3-5кг) аквакультура

Ленский осётр (Acipenser baeri) — ценная промысловая рыба из семейства осетровых, разновидность сибирского осётра. Осётр свежемороженый аквакультура 3-5 кг - благородная деликатесность, которая поражает своим великолепием и изысканным вкусом. Он богат белками и содержит всего 5 граммов жиров в 100 граммах продукта, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Кроме того, осётр не содержит углеводов, что позволяет вам наслаждаться его нежным вкусом, не переживая за фигуру. Упаковка осётра состоит из одной рыбки, которая замораживается, чтобы сохранить свежесть и вкус на долгое время. Рекомендуемая температура хранения -18 градусов, что гарантирует, что продукт сохранит все свои полезные свойства и вкусовые качества. Вы можете приготовить из него самые изысканные закуски, особые салаты или даже особенные горячие блюда.
Главные характеристики, сделавшие ленского осётра наиболее перспективным видом для разведения – ранняя половая зрелость и выживаемость. При искусственном содержании наблюдается улучшение этих показателей. Если в реке самцы созревают, достигнув 9-10 летнего возраста, то в прудах уже 3-4 годам. Показатели выживаемости, особенно при выращивании ленского осётра, в рыбных хозяйствах очень высоки. В естественных водоёмах нерест у этого вида происходит не ежегодно. У самцов он бывает раз в 3 года, для самок каждые 5 лет. Икру мечет в течение мая-июня, при температуре среды 12-18 градусов. Плодовитость самок зависит от размера и составляет 10 тыс. икринок на каждый килограмм веса особи.