Рецепты
Котлеты из зайца
Мясо у дикого зайца несколько более сухое и жилистое, чем у домашнего кролика и имеет специфичный «диковатый» аромат. Чтобы избавиться от запаха, заячью тушку потребуется в течение нескольких часов вымачивать в холодной воде или в слабом уксусном раств...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
2195
руб. за 1 Кг.
(опт от 10 Кг.)
2680
руб. за 1 Кг.
(от 0.7 кг.)
поехали на охоту, скоро добудем
Упаковка: Вакуум, 0,6 - 1 кг
(~1876 руб.)
дней наличия за год: 57%
Рекомендуем вместо Спинка зайца без кости (корейка)
| Состав: | спинка зайца |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 13,5 г ;Жиры - 12,9 г ; Углеводы – 3,2 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 124 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | При - 18°С 14 месяцев, при +4°С не более 7 дней |
| Регион добычи: | Саратовская область |
| ГОСТ: | 10596-77 |
| Дата добычи: | 03.03.2023 |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки, Отваривания, Фарша, Супов, Начинок, Запеканок, Котлет, Приготовления на открытом огне, Рагу |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
