Икра белуги дойная (стеклянная банка) 200 г
Черная осетровая икра белуги в стекле получена от самок дойным методом, после которого рыба остается живой. Настоящая, вкусная белужья икра идеально подходит для приготовления закусок на банкете, фуршете, свадьбе.
Нет на складе
Съедено уже 5
скоро будет
20430
руб. за 1 Шт.
(опт от 3 )
20870
руб. за 1
(от 1 шт.)
Упаковка:
200 г, банка
:
Регион добычи: Астраханская область
-
Без консервантов
Из этого продукта можно приготовить:
Эксклюзивная книга рецептов блюд из дичи в подарок!
- Простые и вкусные рецепты
- Общие рекомендации для дичи
- Все популярные виды дичи в одной книге
Похожие товары
Икра кижуча зернистая дальневосточная охлажденная 200гр
Получить красную икру кижуча слабосоленую замороженную (200 гр) можно для особого случая или просто, чтобы порадовать близких натуральным камчатским деликатесом. Продукция в нашем каталоге отличается высоким качеством и готова к употреблению.
В наличии
Съедено уже 61
Икра осетра роял забойная (Каспийские деликатесы) 100 г
Осетровая черная икра премиум - великолепная икорка, полученная забойным способом, которая высоко ценится благодаря своему нежному вкусу, приятному аромату и огромной пользе для организма.
В наличии
Икра осетра Эксклюзив дойная (Каспийские деликатесы) 50 г
Икра осетрины эксклюзив - уникальная каспийская продукция отменного качества. Она имеет не только тонкий изысканный вкус, но и обладает множеством полезных свойств. Черная икорка осетровых активизирует выработку слоями кожи белка коллагена, который отвечает за прочность кожи.
В наличии
Икра стерляди (Каспийские деликатесы) 100 г
Черная осетровая икра стерляди - каспийский продукт высокого качества. Внешне мелкая, обладает тонким вкусом с легкой грибной ноткой в послевкусии. Икринки зернистые, оболочка плотная, текстура слегка маслянистая.
В наличии
Икра стерляди (Каспийские деликатесы) 50 г
Черная икра стерляди - внешне мелкая, обладает свежим вкусом с легким грибным послевкусием. Икринки осетровых зернистые с плотной оболочкой и слегка маслянистой текстурой. Шарики подобраны по размеру и имеют едва уловимый тонкий аромат.
В наличии
Икра морского ежа Uni Премиум (Акустическая заморозка) 50гр
Икра морского ежа Uni Премиум (Акустическая заморозка) 50гр - продукт высокого качества с пищевой ценностью и богатым содержанием белков, жиров и углеводов. Его энергетическая ценность составляет 104 ккал на 100 грамм продукта.
В наличии
Икра омуля соленая 100 грамм
Икра омуля соленая 100 грамм - это продукт высокого качества, который обладает богатым составом и питательными свойствами. Содержит витамины и минералы, такие как белки, жиры, углеводы. Энергетическая ценность - 203 ккал.
В наличии
Икра сига пробойная соленая мороженая 200гр
Попробовать икру сига соленую замороженную (200 грамм), сделанную из замороженного сырья стоит тем, кто готовится к банкету, семейному торжеству или другому торжественному событию.
В наличии
Икра щуки пастеризованная соленая в ст/банке 112гр
Щучья икра пастеризованная слабосоленая в стеклянной банке 112гр обладает высоким качеством и пищевой ценностью. Состав морепродукта содержит только свежую икру щуки и соль, что делает его натуральным и полезным для организма.
В наличии
Что еще попробовать?
Наши рекомендации на основе ваших заказов и советов других покупателей
Рецепты
Тосты с морепродуктами и перцем пикильо
Эта сытная и ароматная закуска станет прекрасным перекусом или отличным дополнением на ваш праздничный стол. А благодаря своему размеру, такие тосты можно без проблем взять с собой на пикник. Мы уверены, что вам понравится!
Посмотреть рецепт
Дикоед на Нашем радио:
Подарочный набор деликатесов "Дикий ящик"
Партнеры научно-кулинарной программы
11 причин "за" нашу дичь
Часто задаваемые вопросы про икру белуги
Да, она считается одной из самых дорогих в России. Это связано с тем, что белуга — редкий вид осетровых рыб, занесенный в Красную книгу, из-за чего её добыча строго ограничена. Икра белуги обладает уникальным вкусом и текстурой, что делает её деликатесом. Высокая стоимость также объясняется сложностью разведения рыбы и традиционным спросом на этот продукт как символа роскоши. Кроме того, международные санкции и экспортные ограничения влияют на цену.
Прежде всего, обратите внимание на цвет — он должен быть серым или серебристым, с легким блеском, без ярких оттенков. Натуральная икра имеет плотную, но нежную текстуру, икринки одинакового размера, без посторонних запахов. Подделка часто пахнет рыбой или химией. Проверьте упаковку: на оригинале указан производитель, дата вылова и сертификаты. Цена тоже важный показатель — слишком низкая стоимость икры обычно сигнализирует о подделке.
Дойная добывается без убоя рыбы: из живой белуги извлекают икру через специальную процедуру, позволяющую сохранить жизнь рыбам. Это более гуманный и экологичный метод, но он сложнее и дороже. Забойная, напротив, получается после забоя рыбы, что проще в промышленных условиях, но снижает популяцию белуг. Дойная икра считается качественнее, так как не подвергается стрессу и сохраняет больше питательных свойств. Однако разница во вкусе и текстуре минимальна, а цена дойной икорки выше из-за трудоемкости процесса и заботы об экологии.
Икра белуги богата белком, омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье сердца и мозга, а также витаминами A, B12 и D, улучшающими зрение, энергообмен и иммунитет. Содержит минералы, такие как железо, магний и йод, которые способствуют нормализации работы щитовидной железы и кроветворения. Однако из-за высокой калорийности и соли её стоит употреблять умеренно.
Белужья икорка считается более редкой и дорогой, обладает нежным, маслянистым вкусом и мелкими зернами серого или серебристого цвета. Она ценится за уникальный аромат и статус деликатеса. Икра осетра чуть дешевле, с более крупными икринками и ярким вкусом, часто с ореховыми нотками. Оба вида полезны, но белуга считается премиум-вариантом из-за редкости и сложности добычи. Если важны статус и эксклюзивность — выбирайте белугу, если вкус и доступность — осетра.
Дикоед рекомендует попробовать: Тосты с морепродуктами и перцем пикильо
Книга рецептов из дичи в подарок к заказу
200
руб.
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите приветственные 200 рублей на свой бонусный счет!
Бонусы на карту лояльности
