Наши мероприятия
В Химках прошел наш мастер-класс, который мы подготовили совместно с компанией Мелиус.
Вместе с участниками наш бренд-шеф приготовил блюда из мяса медведя, лани, лося, а так же перепелок, белые грибы, морошки и мозговые косточки лося.
19 сентября в Москве прошел новый, совместный с компанией Гурмикс, мастер-класс для рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих!
Наши шефы совместно с участниками приготовили окорок, корейку и шею медведя. А так же дикую семгу, муксуна, сига и экзотический трюфель! Настоящий пир из дичи!
14 Сентября в Химках прошел наш мастер-класс "Новое осеннее меню. Дичь осенняя".
Наш шеф приготовил окорок, корейку и шею медведя. А так же дикую семгу, муксуна, сига и экзотический трюфель! Всё это в нескольких вариантах подачи и приготовления!
3 августа в Химках прошел наш мастер-класс "Дикое мясо и рыба в Вашем меню"<br>
Закуски из дичи, основные блюда из лося, оленя, ленка и фирменная подача в мозговых косточках лося - этими и другими фотографиями, делимся в нашем фотоотчете!
5 июля в Ростове прошел масштабный мастер-класс для шеф-поваров, который мы провели совместно с METRO, Chefs Team Russia и Ассоциацией кулинаров по Ростовской области!<br>
27 июня мы вернулись в гостеприимный Татарстан с нашим мастер-классом "Дикое мясо и птица в ресторане"<br>
22 июня в г.Химки прошел мастер-класс от ДикоЕд и компании Melius "Дикое мясо и птица в ресторане", рассчитанный на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров.
Наш бренд-шеф совместно с участниками готовил закуски из дичи, основные блюда из лося, оленя, глухаря, десерт из диких ягод и все эти блюда в разных вариантах и нескольких подачах.
6 июня в Москве, впервые на площадке Sharing Kitchen, прошел мастер-класс от ДикоЕд, Мастергласс и Гурмикс.
Деликатесы, блюда на гриле и не только из дичи, белые грибы и дикая северная рыба - это и многое другое смотрите в нашем фотоотчете.
Впервые наш бренд-шеф добрался аж до Новосибирска!<br> 1 июня прошел наш мастер-класс "Дикое мясо в ресторане. Сибирский продукт"
Деликатесы, самая разная дичь и белые грибы - это и многое другое мы приготовили на мастер-классе от ДикоЕд и Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров
30 мая в красивом и гостеприимном Нижнем Новгороде прошел наш мастер-класс!
Вместе с нашим бренд-шефом участники приготовили и попробовали летние салаты с дикой рыбой, окрошку на березовом квасе и другие неожиданные вкусняшки.