28.04.2026 Мастер-класс «Обновляем весенне-летнее меню на дичи» Краснодар

Краснодар, готов к летнему сезону!
28 апреля на базе кулинарной студии компании «Пищевые Технологии» прошёл мастер-класс. Мы готовили блюда из мяса дичи для обновлённого меню прямо в пароконвектоматах MKN — участники пробовали, экспериментировали и вдохновлялись!

Были представлены:

• Закуски на основе паштета из дичи
• Сезонный салат с мясом дичи
• Брускетта с ростбифом из лося
• Гриль-рыба с сезонными овощами
• Гриль-колбасы
• Десерт на основе лесных ягод
• Секретные продукты из дичи

Также узнали:

• Приняли участие в приготовлении блюд из дичи и их дегустации
• Узнали, как разнообразить меню ресторана блюдами из диких продуктов
• Получили практические рекомендации по себестоимости, приготовлению, хранению и подаче

Увидимся на наших следующих мастер-классах! А пока делимся самыми яркими кадрами и моментами нашей встречи.

Фотографии:

Видео: