Шашлык из сёмги с весёлыми овощами
Шашлык из сёмги станет прекрасной альтернативой мясному блюду, особенно, в жаркие летние дни, когда организм просит лёгкой пищи.
КБЖУ:
Калорийность - 650
Белки - 145
Жиры - 95
Углеводы - 30
Кухня:
Русская
Ингредиенты:
- 1 килограмм дикой сёмги;
- по одному небольшому болгарскому перцу разных цветов — красного, зелёного, жёлтого и оранжевого;
- 1 маленькая красная луковица;
- 1 лимон;
- 50 миллилитров оливкового масла;
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Накануне приготовления оставьте рыбу размораживаться в холодильнике прямо в упаковке. Затем отделите филе, ополосните холодной водой, обсушите бумажными салфетками. Нарежьте сёмгу кубиком размером 3 сантиметра и сложите в глубокую ёмкость.
-
Разноцветные перцы промойте, разрежьте пополам, удалите перегородки и семена. Нарежьте такими же квадратиками, как и рыбное филе. Очистите лук, разрежьте на 2 половинки, разберите слои и нарежьте размером как перцы.
-
Теперь приправьте сёмгу солью и черным перцем. В маленькую пиалу выжмите сок половины лимона, смешайте с 50 миллилитрами воды, сбрызните рыбу и оставьте мариноваться на 20 минут при комнатной температуре.
-
Оформите шашлычки чередуя сёмгу с перцами и луком. Смажьте ингредиенты оливковым маслом. Обжаривайте на горячих углях, переворачивая, в течение 6-8 минут. Проверьте готовность — если рыбка полностью пропеклась, шашлычки можно снимать.
Подавайте шашлык из благородной сёмги с дольками оставшегося лимона. Дополняйте любимыми соусами и мягким хлебом с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Тугунок соленомороженный 0,6 - 0,7 кг (пластиковая банка)
Съедено уже
1.4
тыс. шт.
1800
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Вакуум
Кефаль Азовская неразделанная рыба 1000+
Съедено уже
1.2
т.
333
руб. за 1 Кг.
(от 1.4 кг.)
Упаковка: Стрейч - пленка
Стейк осетра (аквакультура) свежемороженный
Съедено уже
108
Кг.
320
руб. за 100 г.
(от 0.35 кг.)
Упаковка: 1 стейк в в/у
Омуль свежемороженый 0,8-1,1 кг подлёдка
Съедено уже
74
Кг.
1079
руб. за 1 Кг.
(от 0.8 кг.)
Упаковка: Стрейч-пленка
Похожие рецепты
Если у вас появилось настроение полакомиться фастфудом, можно устроить пиршество, не ...
А знаете ли вы, что в Италии и Сицилии старостью считается возраст после 80 лет, а пр...
С пикантным мирином и сладким маринадом из перца чили это простое блюдо из
Книга рецептов
в подарок!
