Плов с мясом бобра по-восточному
Способов приготовления плова немало. Мы предлагаем восточный вариант без ярких специй и трав. Чтобы вкус не разочаровал, обязательно используйте качественный рис, рекомендованный производителем для плова.
КБЖУ:
Калорийность - 4000
Белки - 170
Жиры - 70
Углеводы - 390
Кухня:
Восточная
Ингредиенты:
- 1 килограмм бескостного окорока бобра;
- 2-3 средних морковки;
- 1 крупная репчатая луковица;
- 3 стакана риса для плова;
- 50 миллилитров растительного масла;
- по 5 штук кураги и чернослива;
- 1 головка чеснока;
- соль, перец чёрный молотый.
Способ приготовления:
-
Промойте рис и замочите в холодной воде. Нарежьте морковь небольшими кубиками или соломкой, мясо кубиком, размером 2,5 сантиметра. Луковицу разрежьте пополам, с чеснока уберите грубую шелуху, саму головку оставьте целой и срежьте верхушку. Мелко порубите курагу с черносливом.
-
Разогрейте масло в посуде для плова, обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте морковь и половинки луковицы, готовьте ещё 3-4 минуты. Положите к мясу с овощами курагу и чернослив, посолите, поперчите, добавьте головку чеснока. Слейте воду с риса и засыпьте к остальным продуктам. Залейте горячей, лучше всего, только что вскипевшей водой так, чтобы рис был покрыт полностью.
-
Накройте посуду крышкой, дождитесь закипания, уберите жар на уровень ниже среднего и оставьте на 25-30 минут. После окончания приготовления, достаньте из плова половинки луковицы и головку чеснока, аккуратно перемешайте рис с мясом и подавайте на стол.
Дополнениями к блюду хорошо послужат простые салаты из свежих овощей — огурцов, помидоров, капусты.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Уже пробовали этот рецепт? Опишите свои впечатления о нем!
Ваше мнение очень важно для других пользователей!
Купите продукты для этого рецепта
Перец черный молотый Royal FIELD
Съедено уже
76
Шт.
339
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: Пластиковая банка, 70 грамм
Суповой набор из кабана 0,5-0,6 кг
Съедено уже
77
Кг.
195
руб. за 1 Кг.
(от 0.6 кг.)
Упаковка: Пластиковый контейнер
Паштет из мяса марала с белыми грибами 100г
Съедено уже
198
Шт.
213
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
Упаковка: 100г банка
Похожие рецепты
Чтобы получить восхитительное блюдо, нужно просто прогревать лосятину с
Суперпростой рецепт, благодаря которому вы получите ни с чем не сравнимый вкус всего-...
Книга рецептов
в подарок!
