Гребешки запечённые в беконе

Это блюдо отлично подходит для лёгкого приёма пищи и в качестве закуски под пиво или белое вино.

КБЖУ:

Ингредиенты:

• 1 килограмм филе морского гребешка;
• 250-300 грамм бекона в нарезке;
• 2 лимона;
• 30 грамм петрушки.
• Дополнительно, понадобятся тонкие деревянные шпажки.

Способ приготовления:

1. Вскипятите в кастрюле воду. Посолите, но, если вы придерживаетесь диеты с пониженным содержанием натрия, оставьте воду как есть — соли достаточно в готовом беконе.
2. Отварите гребешки в течение 1-1,5 минут, откиньте в дуршлаг. Каждую штучку оберните полоской бекона, насадите на шпажки. запекайте в духовке около 20 минут при 180°С.
3. Пока гребешки жарятся, нарежьте цитрусы дольками или слайсами, посыпьте нашинкованной петрушкой.

Подавайте деликатесный морепродукт с лимоном и зеленью, насаждайтесь!