Наши мероприятия
5 декабря на мастер-классе в Химках мы увидели настоящее разнообразие диких продуктов: нутрия, фарш из разного вида дичи, рябчик, шея лося, паштеты из дичи, а так же дикоросы: белые грибы и морошка
Мы успешно начинали программу обучения подрастающих поваров в Москве! Делимся итогами обучающего мастер класса для студентов колледжа № 32 г. Москвы , на тему "Дичь. Дикое мясо"
21 ноября в Москве прошел новый мастер-класс для Шеф-поваров, он совместил в себе традиционные блюда Руси из дичи и футуристичную молекулярную кухню! Смотрите фотоотчет!
16 ноября в Москве прошел новый совместный мастер-класс с EFKO FOOD PROFESSIONAL! Было познавательно и дико вкусно!
14 ноября в Нижнем Новгороде прошел форум "НАШЕ ДЕЛО — РЕСТОРАН!"
"ДикоЕд" принял в нем участие и угощал посетителей деликатесными вкусняшками.
9 ноября в Казани прошел наш мастер-класс "Дикое мясо и птица в ресторане".
На новом мастер-классе в Казани на площадке кулинарной студии «Динсайд» и компании «MKN» мы готовили и дегустировали закуски из дичи, основные блюда из лося, оленя и дикой птицы.
Впервые в Красноярске! 31 Октября прошел наш мастер-класс "Дикое мясо в ресторане. Идеи для вашего меню"
Шефы устроили настоящий пир из дичи на площадке ресторанного искусства FORRESTO
10 Октября в Москве прошел новый мастер-класс о белорусской кухне! Делимся с вами фото и видео итогами!
В Химках прошел наш мастер-класс, который мы подготовили совместно с компанией Мелиус.
Вместе с участниками наш бренд-шеф приготовил блюда из мяса медведя, лани, лося, а так же перепелок, белые грибы, морошки и мозговые косточки лося.
19 сентября в Москве прошел новый, совместный с компанией Гурмикс, мастер-класс для рестораторов, шеф-поваров, су-шефов, управляющих!
Наши шефы совместно с участниками приготовили окорок, корейку и шею медведя. А так же дикую семгу, муксуна, сига и экзотический трюфель! Настоящий пир из дичи!