(57)

Окорок якутского северного оленя без кости

720 руб. за 1 Кг. (опт от 10 Кг.)
870 руб. за 1 Кг. (розница)
Упаковка: 1 кг, вакуум

Нет в наличии
Книга рецептов из дичи в подарок к заказу
200
руб.
Дарим 200 рублей на первый заказ
0 баллов на карту
ajax-loader
Пробник с колбасами
Пробник с колбасами в подарок
Состав: окорок оленя
Рекомендуемая температура хранения: при -18°С - 180 суток с даты изготовления
Регион добычи: Якутия
Производитель: ООО "Любо" (Дикоед)
ТУ: 10.13.14-485-37676459-2017

Описание
Окорок якутского северного оленя без кости может достигать до 15 кг. Поэтому его разрезают на кусочки по местам соединения пленочной оболочки отдельных мышечных групп. Таким образом, получается несколько типов мякоти, каждый из которых обладает определенной гастрономической ценностью. Окорок якутского оленя подходит для приготовления самых разных блюд, но чаще всего его запекают цельными кусками в духовом шкафу. Не меньшей популярностью среди гурманов пользуется венский шницель из оленины. Чтобы сделать мясо более сочным, его длительное время маринуют, а при подаче добавляют соус из лесных ягод.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
  Легальность продукции

Законность добычи и продажи данного продукта подтверждается следующей информацией:

Вид животного (реализуемая продукция): Северный олень (Rangifer tarandus)

Подвид и/или популяция добытых животных: Сибирский северный олень (Rangifer tarandus sibiricus)

Место добывания (вылова) животных: Якутия

Подвиды и/или популяция, включенные в Красную книгу Российской Федерации: 1. Новоземельский подвид, 2. Алтае-Саянская популяция лесного подвида

Предлагаемая нами продукция не относится к продукции, получаемой из(от) животных, являющихся редкими, занесёнными в Красную книгу Российской Федерации или Красные книги субъектов Российской Федерации. Деятельность нашей компании направлена на обеспечение рационального и устойчивого использования возобновимых биологических ресурсов, поддержание социо-культурных основ традиционных видов природопользование, развитие локальной экономики и устойчивое развитие сельских и таёжных территорий, на укрепление продовольственной безопасности России.

Наше
Дикоед на Нашем радио:
eda Партнеры научно-кулинарной программы

Купите к этому продукту:

500 руб. за 1 Шт. (розница)
Eat Продано уже
523 Шт.
240 руб. за 1 Шт. (розница)
Упаковка: 250 мл
Eat Съедено уже
66 Шт.

Консультационная поддержка

Институт природоресурсного и экологического права

АНО "Институт природоресурсного и экологического права"

Предлагаемая на нашем сайте пищевая продукция рыбного и охотничьего хозяйства добывается с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации. По просьбе наших клиентов мы предоставляем всю информацию о наших продуктах, включающую копии документов, подтверждающих правомерность добывания животных и легальность происхождения товаров.
Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.